Batatas fritas com almôndegas e ketchup
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Informação Nutricional
Por porção de 420g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
920 kcal
46% DV
Gordura total
54.0g
83% DV
Gorduras monoinsaturadas24.0g
Gorduras polinsaturadas14.0g
Gorduras saturadas13.0g
Gorduras trans0.8g
Hidratos de carbono totais
86.0g
29% DV
Fibra8.0g
Amido70.0g
Açúcares8.0g
Proteína
24.0g
48% DV
Proteína animal18.0g
Proteína vegetal6.0g
Sobre
Uma porção grande de batatas fritas em óleo, coberta com várias almôndegas fritas e servida com ketchup. Esta refeição é rica em calorias, gordura, sódio e hidratos de carbono refinados, com proteína moderada.
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 95.0mg | 17% | |
| Vitamina A | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.4mg | 35% | |
| Vitamina B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacina (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.9mg | 38% | |
| Vitamina B6 | 0.9mg | 56% | |
| Biotina (B7) | 10.0mcg | 33% | |
| Folato (B9) | 58.0mcg | 14% | |
| Vitamina C | 22.0mg | 24% | |
| Vitamina D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamina E | 3.2mg | 21% | |
| Vitamina K | 16.0mcg | 13% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 78.0mg | 8% | |
| Cobre | 310.0mcg | 34% | |
| Ferro | 3.9mg | 22% | |
| Magnésio | 62.0mg | 15% | |
| Fósforo | 290.0mg | 41% | |
| Potássio | 1280.0mg | 27% | |
| Selénio | 24.0mcg | 44% | |
| Sódio | 980.0mg | 43% | |
| Zinco | 4.8mg | 44% |
Batatas Fritas com Almôndegas e Ketchup
Um prato farto de batatas fritas crocantes servido com almôndegas de carne bovina temperadas e um molho simples de ketchup com tomate. Este é um prato casual e reconfortante, que combina batatas fritas salgadas, almôndegas saborosas e uma cobertura agridoce.
Batatas 220 g
Carne bovina 120 g
Pão ralado 20 g
Ovo 20 g
Cebola 15 g
Pimenta-preta 1 g
Sal 3 g
Óleo vegetal 25 g
Ketchup 10 g
Tomate 6 g
Total: 420 g
1. Descasque e corte as batatas em palitos. Passe-as por água e seque-as bem.
2. Misture a carne bovina, o pão ralado, o ovo, a cebola picada finamente, a pimenta-preta e o sal. Molde em pequenas almôndegas.
3. Aqueça o óleo vegetal numa frigideira. Frite as almôndegas até dourarem e ficarem bem cozinhadas.
4. Frite as batatas no óleo restante até ficarem douradas e crocantes.
5. Pique o tomate e misture-o com o ketchup para fazer um molho rápido.
6. Sirva as batatas fritas com as almôndegas e coloque o molho de ketchup com tomate por cima ou ao lado.
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozedura: 20 minutos
Seque bem as batatas antes de fritar para ficarem mais crocantes.
Mantenha as almôndegas pequenas para cozinharem de forma uniforme.
Sirva imediatamente para obter a melhor textura.
Ingredientes
Total: 420 g
Instruções
Tempo de preparação e tempo de cozedura
Dicas úteis
Equilibrada