Batatas fritas com almôndegas
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Informação Nutricional
Por porção de 280g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
760 kcal
38% DV
Gordura total
45.0g
69% DV
Gorduras monoinsaturadas21.0g
Gorduras polinsaturadas10.0g
Gorduras saturadas11.0g
Gorduras trans0.8g
Hidratos de carbono totais
63.0g
21% DV
Fibra6.0g
Amido55.2g
Açúcares1.8g
Proteína
24.0g
48% DV
Proteína animal18.0g
Proteína vegetal6.0g
Sobre
Prato frito com batatas fritas de corte grosso e pequenas almôndegas fritas. É uma refeição energética, rica em gordura e hidratos de carbono refinados, com teor moderado de proteína e sódio.
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 92.0mg | 17% | |
| Vitamina A | 12.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamina B12 | 1.9mcg | 79% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacina (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.2mg | 24% | |
| Vitamina B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotina (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folato (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamina C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamina E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamina K | 18.0mcg | 15% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 48.0mg | 5% | |
| Cobre | 260.0mcg | 29% | |
| Ferro | 3.4mg | 19% | |
| Magnésio | 52.0mg | 12% | |
| Fósforo | 255.0mg | 36% | |
| Potássio | 980.0mg | 21% | |
| Selénio | 24.0mcg | 44% | |
| Sódio | 720.0mg | 31% | |
| Zinco | 4.6mg | 42% |
Batatas Fritas com Almôndegas
Um prato simples de batatas fritas crocantes servido com almôndegas de carne bovina fritas na frigideira. Lembra uma combinação clássica de comida reconfortante de batatas fritas e almôndegas, frequentemente servida como prato principal informal.
Ingredients
Batatas, 160 g
Carne bovina moída, 70 g
Pão ralado, 15 g
Ovo, 20 g
Óleo vegetal, 10 g
Sal, 3 g
Pimenta-do-reino, 2 g
Total: 280 g
Instructions
1. Descasque as batatas e corte-as em formato de batatas fritas.
2. Misture a carne bovina moída, o pão ralado, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino numa tigela até incorporar.
3. Modele a mistura de carne em pequenas almôndegas.
4. Aqueça o óleo vegetal numa frigideira. Frite as batatas até ficarem douradas e crocantes, depois escorra.
5. Na mesma frigideira ou noutra, frite as almôndegas em lume médio até dourarem e ficarem bem cozinhadas.
6. Sirva as batatas fritas com as almôndegas fritas bem quentes.
Prep time: 15 minutos
Cook time: 20 minutos
Helpful tips
Não misture demasiado a preparação das almôndegas, ou a textura pode ficar densa.
Frite as batatas em porções para ficarem mais crocantes.
Cozinhe as almôndegas até deixarem de estar rosadas no centro.
Ingredients
Total: 280 g
Instructions
Prep time: 15 minutos
Cook time: 20 minutos
Helpful tips
Equilibrada