Tosta de abacate com rúcula e tomate-cereja
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Informação Nutricional
Por porção de 165g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
335 kcal
17% DV
Gordura total
20.1g
31% DV
Gorduras monoinsaturadas11.6g
Gorduras polinsaturadas4.8g
Gorduras saturadas2.9g
Hidratos de carbono totais
31.2g
10% DV
Fibra9.8g
Amido17.1g
Açúcares4.3g
Proteína
8.5g
17% DV
Proteína vegetal8.5g
Sobre
Uma tosta de abacate rica em vegetais, com calorias moderadas, gorduras insaturadas saudáveis e boa quantidade de fibra. A maior parte das calorias vem do pão, do abacate, das sementes de abóbora e de um fio leve de azeite.
Ingredientes
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 21.5mg | 4% | |
| Vitamina A | 78.0mcg | 9% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 18% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niacina (B3) | 2.9mg | 18% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.1mg | 22% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 25% | |
| Biotina (B7) | 4.8mcg | 16% | |
| Folato (B9) | 108.0mcg | 27% | |
| Vitamina C | 18.4mg | 20% | |
| Vitamina E | 3.1mg | 21% | |
| Vitamina K | 39.5mcg | 33% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 58.0mg | 6% | |
| Cobre | 320.0mcg | 36% | |
| Ferro | 2.6mg | 14% | |
| Magnésio | 66.0mg | 16% | |
| Fósforo | 155.0mg | 22% | |
| Potássio | 560.0mg | 12% | |
| Selénio | 14.0mcg | 25% | |
| Sódio | 360.0mg | 16% | |
| Zinco | 1.5mg | 14% |
Tosta de Abacate com Rúcula e Tomates-cereja
Uma tosta simples aberta, coberta com abacate cremoso, rúcula de sabor picante, tomates-cereja doces e sementes de abóbora crocantes. É um pequeno-almoço ou lanche fresco e leve.
Pão branco, 50 g
Abacate, 60 g
Rúcula, 15 g
Tomates-cereja, 20 g
Sementes de abóbora, 10 g
Azeite, 8 g
Sal marinho, 1 g
Pimenta-preta, 1 g
Total: 165 g
1. Torre o pão branco até ficar dourado.
2. Esmague ou corte o abacate em fatias e espalhe-o sobre a tosta.
3. Cubra com rúcula e tomates-cereja cortados ao meio.
4. Polvilhe com sementes de abóbora, sal marinho e pimenta-preta.
5. Regue com azeite e sirva imediatamente.
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozedura: 2 minutos
Use abacate maduro para obter a melhor textura.
Adicione o sal apenas antes de servir para manter a tosta crocante.
Para mais sabor, torre ligeiramente as sementes de abóbora antes de as colocar por cima.
Ingredientes
Total: 165 g
Instruções
Tempo de preparação e tempo de cozedura
Dicas úteis
VegetarianaMediterrâneaEquilibrada