coentros
Os coentros são uma erva fresca com 23 calorias por 100 g e vitamina K. Dão sabor a salsas, saladas e sopas.
Sobre
Os coentros, também conhecidos como folhas de coentro, são uma erva aromática com sabor fresco, cítrico e ligeiramente apimentado. Usam-se frequentemente frescos em salsas, saladas, caris, sopas e como guarnição.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
23 kcal
1% DV
Gordura total
0.5g
1% DV
Vitamina K0.2g
Tiamina (B1)0.3g
Hidratos de carbono totais
3.7g
1% DV
Folato (B9)2.8g
Vitamina B120.9g
Proteína
2.1g
4% DV
Proteína vegetal2.1g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 12.8mg | 2% | |
| Vitamina A | 337.0mcg | 37% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacina (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.6mg | 11% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 9% | |
| Folato (B9) | 62.0mcg | 16% | |
| Vitamina C | 27.0mg | 30% | |
| Vitamina E | 2.5mg | 17% | |
| Vitamina K | 310.0mcg | 258% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 67.0mg | 7% | |
| Cobre | 225.0mcg | 25% | |
| Ferro | 1.8mg | 10% | |
| Magnésio | 26.0mg | 6% | |
| Fósforo | 48.0mg | 7% | |
| Potássio | 521.0mg | 11% | |
| Selénio | 0.9mcg | 2% | |
| Sódio | 46.0mg | 2% | |
| Zinco | 0.5mg | 5% |
Receitas com coentros (14)
Salada de salmão teriyaki com sésamo, chili e limão
612 kcal
Ovo frito com pão branco, queijo fresco e guacamole
676 kcal
Salada picada de legumes e ervas
95 kcal
Aloo paratha com raita de cebola e pickle
760 kcal
Tigela de arroz com carne temperada
610 kcal
Salada de couve-flor, tomate e coentros
132 kcal
Baked sweet potato with black beans, tahini-lemon drizzle, and pumpkin seeds
540 kcal
Baked sweet potato with black beans, salsa, avocado, and nutritional yeast
470 kcal
Baked Potato with Black Beans, Salsa, and Fortified Soy Yogurt Drizzle
430 kcal
Bean and sweet potato power bowl with salsa
610 kcal
Bowl de burrito de frango com legumes fajita, feijão-preto, guacamole e salsa vermelha
835 kcal
Caril de frango com coco, arroz branco e coentros
520 kcal
Caril de frango com coco e arroz basmati
540 kcal
Dourada inteira grelhada com salsa de legumes picados
520 kcal