leite de coco
Leite de coco é um ingrediente cremoso sem laticínios, com 230 calorias por 100 g e potássio. Use em caris, sopas e smoothies.
Sobre
O leite de coco é um líquido rico e cremoso feito da polpa ralada de cocos maduros com água. Tem um sabor tropical levemente doce e é muito usado em caris, sopas, sobremesas, smoothies e preparações sem laticínios.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
230 kcal
12% DV
Gordura total
24.0g
37% DV
Vitamina D21.1g
Vitamina K1.0g
Tiamina (B1)0.3g
Hidratos de carbono totais
5.5g
2% DV
Folato (B9)2.2g
Vitamina B123.3g
Proteína
2.3g
5% DV
Proteína vegetal2.3g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 8.5mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folato (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| Vitamina C | 2.8mg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.1mcg | 0% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 16.0mg | 2% | |
| Cobre | 266.0mcg | 30% | |
| Ferro | 1.6mg | 9% | |
| Magnésio | 37.0mg | 9% | |
| Fósforo | 100.0mg | 14% | |
| Potássio | 263.0mg | 6% | |
| Selénio | 6.2mcg | 11% | |
| Sódio | 15.0mg | 1% | |
| Zinco | 0.7mg | 6% |
Receitas com leite de coco (8)
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510 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
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610 kcal
Caril verde tailandês com carne e beringela
515 kcal
Caril de frango com coco, arroz branco e coentros
520 kcal
Caril de frango com coco e arroz basmati
540 kcal
Lentil and sweet potato curry with kale
560 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal