A lima é um citrino ácido com 30 calorias por 100 g e muita vitamina C. Use-a para dar frescor a bebidas, molhos para salada e marinadas.
A lima é um pequeno citrino ácido, com sabor intenso, aromático e acidez vibrante. É muito usada para acrescentar raspas e sumo a bebidas, marinadas, molhos para salada, salsas e sobremesas.
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 5.1mg | 1% | |
| Vitamina A | 50.0mcg | 6% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 3% | |
| Folato (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamina C | 29.1mg | 32% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% |
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 33.0mg | 3% | |
| Cobre | 65.0mcg | 7% | |
| Ferro | 0.6mg | 3% | |
| Magnésio | 6.0mg | 1% | |
| Fósforo | 18.0mg | 3% | |
| Potássio | 102.0mg | 2% | |
| Selénio | 0.4mcg | 1% | |
| Sódio | 2.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.1mg | 1% |








