isolado de proteína de soja
Isolado de proteína de soja é um ingrediente concentrado com 335 calorias por 100 g, rico em proteína e com potássio.
Sobre
O isolado de proteína de soja é uma proteína vegetal altamente refinada feita de grãos de soja, com sabor neutro a levemente característico de soja. É usado com frequência em pós proteicos, alternativas à carne, produtos de panificação e alimentos processados para aumentar o teor de proteína e melhorar a textura.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
335 kcal
17% DV
Gordura total
0.9g
1% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.2g
Tiamina (B1)0.5g
Hidratos de carbono totais
3.3g
1% DV
Folato (B9)0.6g
Biotina (B7)2.7g
Proteína
88.3g
100% DV
Proteína vegetal88.3g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 80.0mg | 15% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacina (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folato (B9) | 88.0mcg | 22% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 178.0mg | 18% | |
| Cobre | 1600.0mcg | 178% | |
| Ferro | 14.5mg | 81% | |
| Magnésio | 49.0mg | 12% | |
| Fósforo | 704.0mg | 101% | |
| Potássio | 1800.0mg | 38% | |
| Selénio | 19.0mcg | 35% | |
| Sódio | 13.0mg | 1% | |
| Zinco | 4.9mg | 45% |
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