Barra de chocolate proteica
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Informação Nutricional
Por porção de 55g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
200 kcal
10% DV
Gordura total
7.0g
11% DV
Gorduras monoinsaturadas2.6g
Gorduras polinsaturadas0.8g
Gorduras saturadas3.5g
Gorduras trans0.1g
Hidratos de carbono totais
17.0g
6% DV
Fibra3.0g
Amido12.0g
Açúcares2.0g
Proteína
20.0g
40% DV
Proteína animal15.0g
Proteína vegetal5.0g
Sobre
Snack proteico embalado, com teor moderado de hidratos de carbono e gordura, pensado como opção de baixo teor de açúcar.
Ingredientes
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 22.0mg | 4% | |
| Vitamina A | 40.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Vitamina B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Biotina (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| Folato (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamina K | 3.0mcg | 3% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 180.0mg | 18% | |
| Cobre | 120.0mcg | 13% | |
| Ferro | 1.8mg | 10% | |
| Magnésio | 35.0mg | 8% | |
| Fósforo | 160.0mg | 23% | |
| Potássio | 170.0mg | 4% | |
| Selénio | 6.0mcg | 11% | |
| Sódio | 170.0mg | 7% | |
| Zinco | 1.2mg | 11% |
Barra de chocolate proteica
Uma barra proteica de sabor chocolate, com proteínas do leite e de soja, cacau e edulcorantes. É melhor consumida como barra pronta a comer, não cozinhada.
Ingredientes
Proteína do leite 14 g
Hidrolisado de colagénio 8 g
Edulcorante 5 g
Glicerol 4 g
Polidextrose 4 g
Manteiga de cacau 3 g
Leite em pó integral 3 g
Isolado de proteína de soja 3 g
Óleo de girassol 2 g
Massa de cacau 2 g
Farinha de trigo 2 g
Cacau em pó com teor reduzido de gordura 2 g
Lecitina de soja 1 g
Sal 1 g
Aroma natural 1 g
Peso total: 55 g
Instruções
1. Esta é uma barra snack formulada e é normalmente produzida misturando os ingredientes secos com gorduras e agentes ligantes.
2. Misture a proteína do leite, o hidrolisado de colagénio, o isolado de proteína de soja, a polidextrose, o cacau em pó, a farinha de trigo, o sal e o edulcorante.
3. Adicione a manteiga de cacau, o óleo de girassol, o glicerol, a massa de cacau, a lecitina de soja, o leite em pó integral e o aroma natural.
4. Misture até formar uma massa ou pasta uniforme e, em seguida, pressione para dar forma de barra.
5. Refrigere ou deixe solidificar até ficar firme, depois embale e armazene.
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozedura: 0 minutos
Dicas úteis
Melhor servida como barra proteica refrigerada, pronta a comer.
Mantenha bem fechada para evitar que seque.
Se a textura estiver demasiado firme, aumente ligeiramente o glicerol ou a gordura na formulação durante a produção.
Ingredientes
Peso total: 55 g
Instruções
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozedura: 0 minutos
Dicas úteis
Equilibrada