A proteína do leite tem 370 calorias por 100 g, fornece cálcio e 85 g de proteína, ideal para batidos, bolos e receitas proteicas.
A proteína do leite é um ingrediente lácteo concentrado, feito principalmente de caseína e proteínas do soro do leite. Tem um sabor lácteo suave e neutro e é usada com frequência para aumentar o teor de proteína em batidos, barras nutricionais, produtos de pastelaria e alimentos processados.
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 120.0mg | 22% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamina B12 | 3.5mcg | 146% | |
| Riboflavina (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Niacina (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 3.0mg | 60% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Biotina (B7) | 10.0mcg | 33% | |
| Folato (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 1200.0mg | 120% | |
| Cobre | 100.0mcg | 11% | |
| Ferro | 0.2mg | 1% | |
| Magnésio | 110.0mg | 26% | |
| Fósforo | 900.0mg | 129% | |
| Potássio | 1500.0mg | 32% | |
| Selénio | 25.0mcg | 45% | |
| Sódio | 500.0mg | 22% | |
| Zinco | 3.5mg | 32% |


































































