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polidextrose

A polidextrose é uma fibra solúvel de baixa caloria, com 1 caloria por 100g e cálcio. Dá volume a alimentos e ajuda a melhorar a textura.

polidextrose

Sobre

A polidextrose é uma fibra solúvel sintética e um agente de volume usado para dar corpo, textura e fibra a alimentos com menos açúcar ou menos calorias. Tem sabor levemente doce, perfil de sabor em grande parte neutro e é comum em produtos de panificação, bebidas, laticínios e confeitaria.

Informação Nutricional

Por 100 g

% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal

Calorias 1 kcal
0% DV
Gordura total 0.0g
0% DV
Hidratos de carbono totais 96.0g
32% DV
Folato (B9)96.0g
Proteína 0.0g
0% DV

Receitas com polidextrose (21)

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