A polidextrose é uma fibra solúvel de baixa caloria, com 1 caloria por 100g e cálcio. Dá volume a alimentos e ajuda a melhorar a textura.
A polidextrose é uma fibra solúvel sintética e um agente de volume usado para dar corpo, textura e fibra a alimentos com menos açúcar ou menos calorias. Tem sabor levemente doce, perfil de sabor em grande parte neutro e é comum em produtos de panificação, bebidas, laticínios e confeitaria.
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal




















