manteiga de cacau
A manteiga de cacau é a gordura dos grãos de cacau, com 884 calorias por 100g e vitamina E. Usa-se em chocolate e cosméticos.
Sobre
A manteiga de cacau é a gordura comestível, de cor clara, extraída dos grãos de cacau, com aroma suave de chocolate e textura lisa e cremosa. É usada com frequência no fabrico de chocolate, na confeitaria, na pastelaria e em cosméticos.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
884 kcal
44% DV
Gordura total
100.0g
100% DV
Vitamina D59.7g
Vitamina K32.9g
Tiamina (B1)3.0g
Hidratos de carbono totais
0.0g
0% DV
Proteína
0.1g
0% DV
Proteína vegetal0.1g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 0.3mg | 0% | |
| Vitamina E | 1.8mg | 12% | |
| Vitamina K | 7.0mcg | 6% |
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