A farinha de trigo tem 364 calorias por 100 g, fornece folato (B9) e é base de pães, massas e receitas de confeitaria.
A farinha de trigo é um pó finamente moído feito do grão de trigo, com sabor suave e ligeiramente amendoado. É um ingrediente básico para pães, pastelaria, massas, noodles e para engrossar molhos.
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 13.6mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.7mg | 61% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 34% | |
| Niacina (B3) | 6.0mg | 37% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.4mg | 9% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 3% | |
| Folato (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 0% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 15.0mg | 2% | |
| Cobre | 152.0mcg | 17% | |
| Ferro | 4.6mg | 26% | |
| Magnésio | 22.0mg | 5% | |
| Fósforo | 108.0mg | 15% | |
| Potássio | 107.0mg | 2% | |
| Selénio | 33.9mcg | 62% | |
| Sódio | 2.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.7mg | 6% |














































































