Acasă / world / Europa / Belgia / Pâine crocantă Wasa cu salată iceberg și ardei iute roșu

Pâine crocantă Wasa cu salată iceberg și ardei iute roșu

Pâine crocantă Wasa cu salată iceberg și ardei iute roșu
Înregistrat de @t | 0 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment

Informații nutriționale

Per porție de 58 g

% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal

Calorii 92 kcal
5% DV
Grăsimi totale 1.2g
2% DV
Grăsimi mononesaturate0.4g
Grăsimi polinesaturate0.4g
Grăsimi saturate0.2g
Carbohidrați totali 17.1g
6% DV
Fibre4.8g
Amidon11.0g
Zaharuri1.3g
Proteine 3.2g
6% DV
Proteine vegetale3.2g

Despre

O gustare ușoară din pâine crocantă de secară Wasa Original, salată iceberg și puțin ardei iute roșu. Are puține grăsimi și calorii, cu un aport moderat de carbohidrați și fibre.

Ingrediente

Vitamine și minerale

Vitamine

NutrientCantitateVZ%Timp de înjumătățire
Biotină (B7)2.1mcg7%
Colină8.4mg2%
Folat (B9)39.0mcg10%
Niacină (B3)1.9mg12%
Acid pantotenic (B5)0.3mg6%
Riboflavină (B2)0.1mg6%
Tiamină (B1)0.2mg15%
Vitamina A24.0mcg3%
Vitamina B60.1mg7%
Vitamina C8.7mg10%
Vitamina E0.4mg3%
Vitamina K31.0mcg26%

Minerale

NutrientCantitateVZ%Timp de înjumătățire
Calciu23.0mg2%
Cupru120.0mcg13%
Fier1.1mg6%
Magneziu32.0mg8%
Fosfor78.0mg11%
Potasiu156.0mg3%
Seleniu9.0mcg16%
Sodiu118.0mg5%
Zinc0.7mg6%

Pâine crocantă Wasa cu salată iceberg și chili roșu

Notă introductivă



Acesta este un studiu al contrastului: secară casantă, salată rece și iuțeala curată a chiliului proaspăt. Preparatul depinde de precizie, deoarece, cu atât de puține elemente, textura și proporția devin întreaga arhitectură. Servit corect, este auster, pătrunzător și exact.

Elemente esențiale ale rețetei



  • Categoria preparatului: Gustare cu pâine crocantă

  • Bucătărie sau origine: Inspirată din bucătăria nordică

  • Tipul felului: Aperitiv ușor

  • Randament: 1 porție

  • Mărimea porției: 58 g

  • Timp de pregătire: 5 minute

  • Timp de gătire: 0 minute

  • Timp total: 5 minute

  • Dificultate: Ușor


    • Echipament



  • Tocător mic

  • Cuțit ascuțit

  • Farfurie pentru servire


    • Ingrediente



    Asamblare


  • 30 g pâine crocantă de secară

  • 22 g salată iceberg, tăiată foarte fin

  • 6 g ardei chili roșu, feliat subțire


    • Metodă



  • 1. Așază pâinea crocantă de secară pe o suprafață de lucru curată. Păstreaz-o întreagă și nefracturată; uscăciunea și textura ei crocantă sunt esențiale pentru textura finală.

  • 2. Taie salata iceberg foarte fin. Ar trebui să fie ușoară, rece și crocantă, fără exces de umiditate.

  • 3. Taie ardeiul chili roșu în rondele subțiri și uniforme. Îndepărtează semințele doar dacă se desprind natural în timpul tăierii; nu zdrobi pulpa.

  • 4. Așază salata uniform peste pâinea crocantă, apăsând doar ușor, astfel încât suprafața să rămână aerată și bine definită.

  • 5. Distribuie feliile de chili peste salată într-un model uniform și reținut. Iuțeala trebuie să fie prezentă, dar nu dominantă.

  • 6. Transferă pe farfuria de servire și servește imediat, cât timp pâinea crocantă rămâne complet casantă, iar salata este intens rece.


    • Plating și servire



    Servește pâinea crocantă întreagă, centrată pe o farfurie simplă. Salata ar trebui să formeze un strat pal, texturat, iar chiliul roșu să ofere o linie precisă de culoare și iuțeală. Îmbucătura finală trebuie să fie uscată, crocantă, rece și curat picantă.

    Note profesionale



  • Salata trebuie să fie uscată și tăiată fin; orice umiditate va înmuia pâinea crocantă.

  • Taie chiliul subțire și uniform, astfel încât iuțeala să fie distribuită, nu concentrată.

  • Servește imediat. Acest preparat este definit de contrast, iar contrastul se estompează repede.
    • Vegetariană
    Descarcă din App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.