Acasă / world / Europa / Estonia / Paste aurii cu pui la tigaie

Paste aurii cu pui la tigaie

Paste aurii cu pui la tigaie
Înregistrat de @test2 | 0 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment

Informații nutriționale

Per porție de 350 g

% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal

Calorii 550 kcal
28% DV
Grăsimi totale 12.0g
18% DV
Carbohidrați totali 60.0g
20% DV
Proteine 42.0g
84% DV

Despre

Un preparat simplu și sățios, cu paste și piept de pui fraged, pentru o masă echilibrată și bogată în proteine. Ușor condimentat și servit cald, merge foarte bine la un prânz sau o cină rapidă.

Ingrediente

Paste aurii cu pui la tigaie

Notă introductivă


Aceasta este o pastă la tigaie executată cu rigoare: piept de pui slab, asezonat corect, iar pastele sunt reunite într-un finisaj unic și coerent. Valoarea ei stă în echilibru, cu suficientă consistență din partea pastelor pentru a susține puiul și suficientă reținere pentru a rămâne curată, nu grea. Preparatul trebuie să se prezinte ca fiind direct, finisat și complet.

Elemente esențiale ale rețetei


  • Categoria preparatului: Paste la tigaie

  • Bucătărie sau origine: Contemporană

  • Tipul felului: Fel principal

  • Randament: 1 porție

  • Mărimea porției: 350 g

  • Timp de pregătire: 10 minute

  • Timp de gătire: 20 de minute

  • Timp total: 30 de minute

  • Dificultate: Ușor


    • Echipament


  • tigaie de 24 cm cu capac

  • cratiță medie

  • strecurătoare

  • clește de bucătărie

  • tocător

  • cuțit de chef


    • Ingrediente



    Componenta principală


  • 180 g piept de pui, curățat

  • 170 g paste


    • Metodă


  • 1. Aduceți la fierbere completă o cratiță medie cu apă. Adăugați pastele și gătiți-le cu 1 minut mai puțin decât indică timpul de pe ambalaj, până când exteriorul este fraged, dar centrul rămâne ușor ferm. Scurgeți bine și păstrați deoparte.


  • 2. În timp ce pastele fierb, tăiați pieptul de pui în bucăți egale, de mărimea unei înghițituri. Păstrați tăieturile uniforme, astfel încât puiul să se gătească în același ritm.


  • 3. Puneți tigaia pe foc mediu-mare. Adăugați puiul într-un singur strat și gătiți-l 5 până la 7 minute, întorcând după nevoie, până când este ușor rumenit la exterior și complet opac în interior. Sucurile trebuie să fie limpezi, iar carnea să fie fermă, nu cauciucată.


  • 4. Adăugați pastele scurse în tigaie. Amestecați continuu timp de 1 până la 2 minute la foc mediu, până când pastele și puiul sunt combinate uniform, iar pastele sunt lucioase și bine încălzite.


  • 5. Luați de pe foc și lăsați tigaia să stea 1 minut înainte de servire. Acest lucru stabilizează textura și permite preparatului să se finalizeze într-o stare bine compusă.


    • Plating și servire


    Serviți direct din tigaie sau transferați într-un bol puțin adânc, încălzit. Pastele trebuie să formeze baza, cu puiul distribuit uniform în tot preparatul, nu concentrat deasupra. Prezentarea finală trebuie să fie compactă, curată și imediat gata de consum.

    Note profesionale


  • Tăiați puiul uniform; bucățile neregulate se vor găti prea mult la margini înainte ca centrul să fie gata.

  • Scurgeți pastele temeinic, astfel încât preparatul final să rămână bine definit, nu umed.

  • Amestecarea finală trebuie să fie scurtă și controlată, păstrând integritatea pastelor și unificând în același timp preparatul din tigaie.
    • Echilibrată
    Descarcă din App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.