Bol cu porc BBQ coreean
1 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment
Informații nutriționale
Per porție de 220 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
520 kcal
26% DV
Grăsimi totale
32.0g
49% DV
Grăsimi mononesaturate14.0g
Grăsimi polinesaturate4.0g
Grăsimi saturate11.0g
Carbohidrați totali
18.0g
6% DV
Fibre1.0g
Amidon4.0g
Zaharuri12.0g
Proteine
34.0g
68% DV
Proteine animale34.0g
Despre
Porc la grătar sau gătit în tigaie, acoperit cu o marinadă dulce-sărată în stil barbecue coreean.
Ingrediente
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 95.0mg | 17% | |
| Vitamina A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamină (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Vitamina B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavină (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niacină (B3) | 8.0mg | 50% | |
| Acid pantotenic (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 29% | |
| Biotină (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Folat (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamina C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamina E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamina K | 3.0mcg | 3% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 35.0mg | 4% | |
| Crom | 2.0mcg | 6% | |
| Cupru | 0.1mcg | 0% | |
| Iod | 8.0mcg | 5% | |
| Fier | 1.8mg | 10% | |
| Magneziu | 28.0mg | 7% | |
| Mangan | 0.1mg | 3% | |
| Molibden | 6.0mcg | 13% | |
| Fosfor | 260.0mg | 37% | |
| Potasiu | 520.0mg | 11% | |
| Seleniu | 32.0mcg | 58% | |
| Sodiu | 780.0mg | 34% | |
| Zinc | 3.2mg | 29% |
Bol cu porc Korean BBQ
Un preparat simplu de porc Korean BBQ, cu spată sau burtă de porc fragedă, acoperită cu o marinadă dulce-sărată, finisată cu ulei de susan, semințe de susan și ceapă verde. Seamănă îndeaproape cu un preparat coreean de porc în stil bulgogi.
Spată sau burtă de porc: 170 g
Marinadă Korean BBQ: 40 g
Ulei de susan: 5 g
Semințe de susan: 2 g
Ceapă verde: 3 g
Total: 220 g
1. Marinați carnea de porc cu marinada Korean BBQ timp de cel puțin 15 minute sau mai mult, pentru o aromă mai intensă.
2. Încingeți o tigaie sau o tigaie grill la foc mediu-mare.
3. Gătiți carnea de porc până se rumenește și este pătrunsă, amestecând sau întorcând după nevoie.
4. Adăugați uleiul de susan la final și amestecați pentru a acoperi uniform.
5. Finalizați cu semințe de susan și ceapă verde feliată înainte de servire.
Timp de pregătire: 15 minute
Timp de gătire: 10 minute
Feliați subțire carnea de porc pentru o gătire mai rapidă și mai uniformă.
Dacă folosiți burtă de porc, gătiți puțin mai mult pentru a topi grăsimea și a îmbunătăți textura.
Adăugați uleiul de susan la final pentru a-i păstra aroma.
Ingrediente
Total: 220 g
Instrucțiuni
Timp de pregătire și timp de gătire
Sfaturi utile
KetoSăracă în carbohidrațiFără glutenFără lactate