Cartofi copți
0 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment
Informații nutriționale
Per porție de 150 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
365 kcal
18% DV
Grăsimi totale
17.0g
26% DV
Grăsimi mononesaturate8.0g
Grăsimi polinesaturate5.0g
Grăsimi saturate2.5g
Carbohidrați totali
48.0g
16% DV
Fibre4.0g
Amidon44.0g
Zaharuri0.5g
Proteine
4.0g
8% DV
Proteine vegetale4.0g
Despre
O porție de cartofi prăjiți în baie de ulei, de obicei sărați și serviți ca garnitură sau gustare.
Ingrediente
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 25.0mg | 5% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 13% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacină (B3) | 2.2mg | 14% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 26% | |
| Biotină (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Folat (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamina C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamina E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamina K | 15.0mcg | 13% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 20.0mg | 2% | |
| Crom | 3.0mcg | 9% | |
| Cupru | 0.1mcg | 0% | |
| Iod | 1.0mcg | 1% | |
| Fier | 1.2mg | 7% | |
| Magneziu | 35.0mg | 8% | |
| Mangan | 0.2mg | 9% | |
| Molibden | 8.0mcg | 18% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Potasiu | 520.0mg | 11% | |
| Seleniu | 0.8mcg | 1% | |
| Sodiu | 420.0mg | 18% | |
| Zinc | 0.7mg | 6% |
Cartofi copți
Un preparat simplu din cartofi, realizat prin acoperirea cartofilor cu ulei și sare, apoi coacere sau gătire în tigaie până devin fragezi și ușor crocanți. Aceasta este o preparare de bază de cartofi asezonați, mai degrabă decât o rețetă clasică mai specifică.
Ingrediente
Cartofi 130 g
Ulei vegetal 18 g
Sare 2 g
Instrucțiuni
1. Preîncălziți cuptorul la 220°C sau încingeți o tigaie la foc mediu-mare dacă gătiți în tigaie.
2. Tăiați cartofii în bucăți egale, de mărimea unei înghițituri.
3. Amestecați cartofii cu uleiul vegetal și sarea până sunt acoperiți uniform.
4. Întindeți-i pe o tavă de copt într-un singur strat sau adăugați-i în tigaia încinsă.
5. Gătiți până când cartofii sunt fragezi și aurii, întorcându-i ocazional pentru o rumenire uniformă.
6. Serviți fierbinți.
Timp de pregătire
5 minute
Timp de gătire
20 până la 30 de minute
Sfaturi utile
Tăiați cartofii uniform, astfel încât să se gătească în același ritm.
Nu aglomerați tigaia sau tava dacă doriți o rumenire mai bună.
Ajustați ușor cantitatea de sare dacă serviți alături de alte preparate asezonate.
Ingrediente
Instrucțiuni
Timp de pregătire
5 minute
Timp de gătire
20 până la 30 de minute
Sfaturi utile
VeganăVegetarianăFără glutenFără lactate