Cartofi prăjiți
0 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment
Informații nutriționale
Per porție de 150 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
365 kcal
18% DV
Grăsimi totale
17.0g
26% DV
Grăsimi mononesaturate7.0g
Grăsimi polinesaturate6.0g
Grăsimi saturate2.5g
Carbohidrați totali
48.0g
16% DV
Fibre4.0g
Amidon42.0g
Zaharuri0.5g
Proteine
4.0g
8% DV
Proteine vegetale4.0g
Despre
O porție de cartofi prăjiți în baie de ulei, de obicei sărați și serviți ca garnitură sau gustare.
Ingrediente
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 25.0mg | 5% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacină (B3) | 2.2mg | 14% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 26% | |
| Biotină (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Folat (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| Vitamina C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamina E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamina K | 16.0mcg | 13% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 18.0mg | 2% | |
| Crom | 2.0mcg | 6% | |
| Cupru | 0.1mcg | 0% | |
| Fier | 1.2mg | 7% | |
| Magneziu | 35.0mg | 8% | |
| Mangan | 0.3mg | 11% | |
| Molibden | 8.0mcg | 18% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Potasiu | 620.0mg | 13% | |
| Seleniu | 0.8mcg | 1% | |
| Sodiu | 320.0mg | 14% | |
| Zinc | 0.7mg | 6% |
Cartofi prăjiți
Bețișoare crocante de cartofi prăjiți, asezonate cu sare. Aceasta este o garnitură clasică, servită fierbinte și proaspătă.
Cartofi 135 g
Ulei vegetal 13 g
Sare 2 g
1. Curățați cartofii, dacă doriți, apoi tăiați-i în bețișoare egale.
2. Clătiți cartofii și uscați-i foarte bine prin tamponare.
3. Încingeți uleiul vegetal într-o friteuză sau într-o tigaie adâncă până devine fierbinte.
4. Prăjiți cartofii până devin aurii și crocanți.
5. Scurgeți-i bine, apoi asezonați-i imediat cu sare.
6. Serviți fierbinți.
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătire: 10 până la 15 minute
Uscați bine cartofii înainte de prăjire pentru a obține o textură mai crocantă.
Prăjiți în tranșe pentru a evita scăderea temperaturii uleiului.
Sărați imediat după prăjire, astfel încât sarea să se prindă uniform.
Ingrediente
Instrucțiuni
Timp de pregătire și timp de gătire
Sfaturi utile
VeganăVegetarianăFără glutenFără lactate