Plăcintă ciobănească vegetariană cu orez și legume
1 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment
Informații nutriționale
Per porție de 450 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
620 kcal
31% DV
Grăsimi totale
22.0g
34% DV
Grăsimi mononesaturate8.0g
Grăsimi polinesaturate5.0g
Grăsimi saturate6.0g
Carbohidrați totali
78.0g
26% DV
Fibre10.0g
Amidon58.0g
Zaharuri6.0g
Proteine
22.0g
44% DV
Proteine vegetale22.0g
Despre
O plăcintă ciobănească în stil vegetarian, servită cu o garnitură de orez. De obicei are o umplutură pe bază de plante, cu linte, și un strat de piure de cartofi deasupra.
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 55.0mg | 10% | |
| Vitamina A | 220.0mcg | 24% | |
| Tiamină (B1) | 0.3mg | 21% | |
| Riboflavină (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacină (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Acid pantotenic (B5) | 1.2mg | 24% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 21% | |
| Biotină (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Folat (B9) | 85.0mcg | 21% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 2.5mg | 17% | |
| Vitamina K | 18.0mcg | 15% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 70.0mg | 7% | |
| Crom | 6.0mcg | 17% | |
| Cupru | 0.3mcg | 0% | |
| Iod | 18.0mcg | 12% | |
| Fier | 4.2mg | 23% | |
| Magneziu | 65.0mg | 15% | |
| Mangan | 1.1mg | 48% | |
| Molibden | 22.0mcg | 49% | |
| Fosfor | 210.0mg | 30% | |
| Potasiu | 620.0mg | 13% | |
| Seleniu | 18.0mcg | 33% | |
| Sodiu | 780.0mg | 34% | |
| Zinc | 2.4mg | 22% |
Plăcintă ciobănească cu orez și legume
Un preparat consistent la cuptor, cu umplutură de legume și linte, acoperit cu piure de cartofi, servit cu orez și legume în sos. Seamănă cu o plăcintă ciobănească, deși orezul și sosul adăugate îl transformă într-un preparat servit în farfurie, mai degrabă decât într-o plăcintă clasică de sine stătătoare.
Greutate totală: 450 g
Umplutură de legume și linte: 180 g
Strat de piure de cartofi: 120 g
Orez gătit: 120 g
Legume și sos: 30 g
1. Puneți umplutura de legume și linte într-un vas mic pentru copt sau pe o tavă de servire.
2. Întindeți uniform piureul de cartofi deasupra.
3. Încălziți până când preparatul este fierbinte în întregime, iar stratul de deasupra este ușor rumenit, dacă îl coaceți.
4. Încălziți separat orezul gătit.
5. Serviți porția de plăcintă ciobănească alături de orez și de legumele în sos.
5 minute
15 minute
Pentru un aspect mai bun, rumeniți piureul de cartofi sub grill după încălzire.
Păstrați orezul și sosul separat până la servire pentru a menține textura.
Acest preparat este cel mai bine servit fierbinte.
Ingrediente
Greutate totală: 450 g
Instrucțiuni
Timp de pregătire
5 minute
Timp de gătire
15 minute
Sfaturi utile
Vegetariană