Năutul este o leguminoasă versatilă, cu 164 calorii/100 g și folat (B9), ideală pentru hummus, salate și curry.
Năutul este o leguminoasă cu gust ușor de nucă, textură fermă și aromă discret pământie. Se folosește frecvent în hummus, salate, supe, tocănițe, curry și gustări coapte.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 43.0mg | 8% | |
| Vitamina A | 1.0mcg | 0% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niacină (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat (B9) | 172.0mcg | 43% | |
| Vitamina C | 1.3mg | 1% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 4.0mcg | 3% |
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 49.0mg | 5% | |
| Cupru | 0.4mcg | 0% | |
| Fier | 2.9mg | 16% | |
| Magneziu | 48.0mg | 11% | |
| Fosfor | 168.0mg | 24% | |
| Potasiu | 291.0mg | 6% | |
| Seleniu | 3.7mcg | 7% | |
| Sodiu | 7.0mg | 0% | |
| Zinc | 1.5mg | 14% |


