Codul este un pește alb slab, cu 82 calorii per 100 g și potasiu. Se potrivește în mese ușoare, diete bogate în proteine și rețete simple.
Codul este un pește alb cu gust delicat, carne fragedă și textură fermă. Se gătește frecvent la cuptor, la grill sau prăjit și este folosit des în fish and chips, supe consistente și tocănițe.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 65.0mg | 12% | |
| Vitamina A | 13.0mcg | 1% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacină (B3) | 2.1mg | 13% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamina C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamina D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamina E | 0.5mg | 4% | |
| Vitamina K | 0.1mcg | 0% |
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 16.0mg | 2% | |
| Cupru | 20.0mcg | 2% | |
| Fier | 0.4mg | 2% | |
| Magneziu | 32.0mg | 8% | |
| Fosfor | 203.0mg | 29% | |
| Potasiu | 413.0mg | 9% | |
| Seleniu | 33.1mcg | 60% | |
| Sodiu | 54.0mg | 2% | |
| Zinc | 0.5mg | 4% |




