Uleiul pentru prăjit este o grăsime pură pentru gătit la temperaturi înalte. Are 884 calorii per 100 g și oferă vitamina E.
Uleiul pentru prăjit este un termen generic pentru uleiurile comestibile folosite la temperaturi înalte, pentru prăjire în baie de ulei sau în tigaie. Are un gust neutru până la ușor, în funcție de tipul de ulei, și este folosit pentru a face alimentele crocante și rumenite, transferând eficient căldura.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 0.2mg | 0% | |
| Vitamina E | 17.5mg | 117% | |
| Vitamina K | 60.0mcg | 50% |







