Grăsimea de palmier este o grăsime vegetală pentru gătit, cu 884 calorii/100 g și vitamina E. O folosești la prăjire și copt.
Grăsimea de palmier este o grăsime vegetală semisolidă obținută din ulei de palmier, cu gust neutru până la ușor pământiu și o textură fină, bogată. Se folosește frecvent la prăjire, copt, produse de cofetărie și alimente procesate datorită stabilității sale și punctului ridicat de topire.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Vitamina E | 15.9mg | 106% | |
| Vitamina K | 8.0mcg | 7% |


