curcuma

Curcuma are 312 calorii per 100g și se remarcă prin vitamina K. O folosești în curry, orez și lapte auriu.

Despre

Curcuma este un condiment galben-portocaliu intens, obținut din rizomul uscat al plantei Curcuma longa. Are un gust cald, pământiu și ușor amar și se folosește frecvent în curry, preparate cu orez, supe, sosuri și amestecuri de condimente.

Informații nutriționale

Per 100 g

% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal

Calorii 312 kcal

16% DV

Grăsimi totale 3.3g

5% DV

Vitamina D1.8g

Vitamina K0.5g

Tiamină (B1)0.8g

Carbohidrați totali 67.1g

22% DV

Folat (B9)22.7g

Vitamina B123.2g

Biotină (B7)53.0g

Proteine 9.7g

19% DV

Proteină vegetală9.7g

Vitamine și minerale

Vitamine

Nutrient	Cantitate	VZ%
Colină	49.2mg	9%
Tiamină (B1)	0.1mg	5%
Riboflavină (B2)	0.1mg	12%
Niacină (B3)	1.4mg	8%
Acid pantotenic (B5)	0.5mg	11%
Vitamina B6	0.1mg	6%
Folat (B9)	20.0mcg	5%
Vitamina C	0.7mg	1%
Vitamina E	4.4mg	30%
Vitamina K	13.4mcg	11%