стеклянная лапша
Стеклянная лапша содержит 351 ккал на 100 г и даёт калий. Её используют в супах, воке и салатах за прозрачную, упругую текстуру.
О блюде
Стеклянная лапша — тонкая полупрозрачная лапша, которую делают в основном из крахмала, чаще всего из маша, а иногда из картофельного или бататового крахмала. У неё мягкий вкус и скользкая, упругая текстура. Её часто используют в супах, блюдах вок, салатах и спринг-роллах.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
351 kcal
18% DV
Всего жиров
0.1g
0% DV
Всего углеводов
86.0g
29% DV
Фолат (B9)0.6g
Биотин (B7)85.4g
Белок
0.2g
0% DV
Растительный белок0.2g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Ниацин (B3) | 0.2mg | 1% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 13.0mg | 1% | |
| Медь | 20.0mcg | 2% | |
| Железо | 1.0mg | 6% | |
| Магний | 3.0mg | 1% | |
| Фосфор | 8.0mg | 1% | |
| Калий | 30.0mg | 1% | |
| Селен | 0.6mcg | 1% | |
| Натрий | 5.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.1mg | 1% |
Рецепты с стеклянная лапша (4)
Стир-фрай из стеклянной лапши с креветками, овощами и лаймом
560 kcal
Стеклянная лапша с креветками, курицей, капустой и зеленым карри
235 kcal
Салат со стеклянной лапшой, креветками, кальмаром и икрой лосося
365 kcal
Креветки на пару со стеклянной лапшой и зеленью
255 kcal