nori
Nori je jedlá morská riasa s 35 kalóriami na 100 g a vitamínom A. Klasicky sa používa na sushi a k ryži.
O jedle
Nori je sušená jedlá morská riasa s jemnou, slanou chuťou bohatou na umami a chrumkavou textúrou, ktorá po navlhčení zmäkne. Bežne sa používa na balenie sushi, ako ozdoba na ryžu a rezancové jedlá alebo rozdrobená do polievok a snackov.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
35 kcal
2% DV
Celkové tuky
0.3g
0% DV
Vitamín D0.1g
Vitamín K0.1g
Tiamín0.1g
Celkové sacharidy
5.1g
2% DV
Folát0.5g
Vitamín B120.3g
Biotín4.3g
Bielkoviny
5.8g
12% DV
Rastlinné bielkoviny5.8g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 13.0mg | 2% | |
| Vitamín A | 300.0mcg | 33% | |
| Tiamín | 0.6mg | 50% | |
| Vitamín B12 | 2.8mcg | 117% | |
| Riboflavín | 2.4mg | 185% | |
| Niacín | 11.5mg | 72% | |
| Kyselina pantoténová | 0.9mg | 18% | |
| Vitamín B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folát | 180.0mcg | 45% | |
| Vitamín C | 39.0mg | 43% | |
| Vitamín E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamín K | 0.5mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 70.0mg | 7% | |
| Meď | 300.0mcg | 33% | |
| Železo | 5.4mg | 30% | |
| Horčík | 110.0mg | 26% | |
| Fosfor | 170.0mg | 24% | |
| Draslík | 1500.0mg | 32% | |
| Selén | 55.0mcg | 100% | |
| Sodík | 460.0mg | 20% | |
| Zinok | 1.2mg | 11% |
Recepty s ingredienciou nori (16)
Two boiled eggs with nori and an orange
210 kcal
Egg and mushroom brown rice lunch bowl with seaweed
530 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Fortified soy yogurt and white bean grain bowl with nori, avocado, and citrus slaw
530 kcal
Chickpea seaweed tahini wrap
510 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Tradičné japonské raňajky
520 kcal
Misa nigiri sushi
520 kcal
Seaweed tofu rice bowl with cucumber and carrots
480 kcal
Sushi jednohubky s tuniakovým tatarákom, morským ježkom a jarnou cibuľkou
290 kcal
Miešaný sushi tanier s tamagom
430 kcal
Pikantné sushi rolky s lososom a sezamom
320 kcal
Sushi miska so surovou rybou a nori
330 kcal