Sushi miska so surovou rybou a nori
Toto jedlo sa páčilo 1 používateľom | Toto jedlo si uložilo 0 používateľov
Nutričné hodnoty
Na porciu 180 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
330 kcal
17% DV
Celkové tuky
8.0g
12% DV
Celkové sacharidy
42.0g
14% DV
Bielkoviny
18.0g
36% DV
O jedle
Menšia porcia šiestich kúskov kvalitného japonského sushi, pravdepodobne mix nigiri s rybou alebo podobných sushi kúskov.
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 70.0mg | 13% | |
| Vitamín A | 25.0mcg | 3% | |
| Tiamín | 0.1mg | 10% | |
| Vitamín B12 | 2.2mcg | 92% | |
| Riboflavín | 0.1mg | 12% | |
| Niacín | 6.0mg | 38% | |
| Kyselina pantoténová | 1.1mg | 22% | |
| Vitamín B6 | 0.3mg | 21% | |
| Biotín | 4.0mcg | 13% | |
| Folát | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamín C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamín D | 4.0mcg | 20% | |
| Vitamín E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamín K | 2.0mcg | 2% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 25.0mg | 3% | |
| Chróm | 2.0mcg | 6% | |
| Meď | 0.1mcg | 0% | |
| Jód | 18.0mcg | 12% | |
| Železo | 1.2mg | 7% | |
| Horčík | 35.0mg | 8% | |
| Mangán | 0.3mg | 11% | |
| Molybdén | 6.0mcg | 13% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Draslík | 320.0mg | 7% | |
| Selén | 28.0mcg | 51% | |
| Sodík | 520.0mg | 23% | |
| Zinok | 1.4mg | 13% |
Miska sushi ryže so surovou rybou a nori
Jednoduchá miska ryže v štýle sushi s ochutenou sushi ryžou, surovou rybou a nori, podávaná s wasabi a sójovou omáčkou. Veľmi sa podobá na rozložené sushi alebo misku v štýle chirashi, ale s veľmi minimalistickým zoznamom ingrediencií.
Sushi ryža: 120 g
Surová ryba: 45 g
Nori: 3 g
Octové ochucovadlo: 5 g
Wasabi: 2 g
Sójová omáčka: 5 g
Spolu: 180 g
1. Uvarte sushi ryžu, potom ju ešte teplú premiešajte s octovým ochucovadlom.
2. Nechajte ryžu mierne vychladnúť na izbovú teplotu.
3. Vložte ochutenú ryžu do misky.
4. Surovú rybu nakrájajte alebo naaranžujte navrch.
5. Nori nakrájajte alebo rozdrobte a rozsypte po miske.
6. Podávajte s wasabi a sójovou omáčkou bokom alebo nimi zľahka pokvapkajte vrch.
5 minút
20 minút
Použite rybu sushi kvality určenú na konzumáciu v surovom stave.
Ryžu po ochutení nepremiešavajte príliš, aby si zachovala textúru.
Misku podávajte čerstvú pre najlepšiu chuť a bezpečnosť potravín.
Ingrediencie
Spolu: 180 g
Postup
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia
20 minút
Užitočné tipy
Vyvážená