droždie
Droždie je surovina na pečenie a kvasenie s 325 kalóriami na 100 g a folátom (B9), dôležitým vitamínom skupiny B.
O jedle
Droždie je mikroskopická huba používaná ako kypriaca látka pri pečení a na fermentáciu pri varení piva a výrobe vína. Má jemnú, ľahko slanú chuť a bežne sa používa na kysnutie cesta aj na tvorbu alkoholu a oxidu uhličitého vo fermentovaných potravinách a nápojoch.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
325 kcal
16% DV
Celkové tuky
7.6g
12% DV
Vitamín D1.0g
Vitamín K1.1g
Tiamín3.2g
Celkové sacharidy
41.2g
14% DV
Folát26.9g
Biotín14.3g
Bielkoviny
40.4g
81% DV
Rastlinné bielkoviny40.4g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 80.0mg | 15% | |
| Tiamín | 11.0mg | 916% | |
| Riboflavín | 4.0mg | 308% | |
| Niacín | 40.2mg | 251% | |
| Kyselina pantoténová | 5.0mg | 100% | |
| Vitamín B6 | 2.9mg | 171% | |
| Folát | 2340.0mcg | 585% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 30.0mg | 3% | |
| Meď | 4360.0mcg | 484% | |
| Železo | 3.6mg | 20% | |
| Horčík | 195.0mg | 46% | |
| Fosfor | 637.0mg | 91% | |
| Draslík | 1880.0mg | 40% | |
| Selén | 7.9mcg | 14% | |
| Sodík | 51.0mg | 2% | |
| Zinok | 7.9mg | 72% |
Recepty s ingredienciou droždie (42)
plátok syrovej pizze s paradajkovou omáčkou a bylinkami
360 kcal
Balený makový závin
640 kcal
Beignet s hrozienkami a práškovým cukrom
155 kcal
Maslový croissant
265 kcal
jantárové pivo
153 kcal
Grilované bravčové špízy s hrubými hranolkami a plackou
1024 kcal
Prstencový donut s ružovou polevou a bielym posypom
650 kcal
Plátok syrovej pizze
445 kcal
Plochý chlieb so za'atarom a olivovým olejom
335 kcal
Little Debbie Honey Buns (balenie 6 žemlí)
1320 kcal
Pizza s karfiolom a slaninou
1320 kcal
Syrový croissantový rožok
315 kcal
Mix plnených šišiek s čokoládovou polevou a krémovou náplňou
2240 kcal
vrúbkované zemiakové chipsy s bylinkovým korením
225 kcal
Vrúbkované zemiakové chipsy s príchuťou kyslej smotany a cibule
160 kcal
Krájaná bageta so sezamovou posýpkou
330 kcal
Syrová pizza so šampiňónmi a zelenými olivami
1935 kcal
Kysnutý donut v cukre
250 kcal
Pringles Sour Cream & Onion zemiakové lupienky
891 kcal
Chačapuri
650 kcal
syrové kúsky pizze
890 kcal
Pizza döner kebab s paradajkou, zelenou paprikou a mozzarellou
1610 kcal
Dusené char siu bao (3 kusy)
420 kcal
Pizza Margherita s bazalkou
1310 kcal
Fortified soy yogurt and nutritional yeast baked sweet potato dinner with black beans and spinach
480 kcal
Škoricový slimák s polevou z krémového syra
360 kcal
Kysnutý donut s ružovou polevou a bielym posypom
290 kcal
Vanilkový donut s ružovou polevou
310 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Creamy white bean and mushroom skillet with fortified soy milk
480 kcal
Baked Potato with Black Beans, Salsa, Steamed Broccoli, and Nutritional Yeast
480 kcal
Baked sweet potato with black beans, salsa, avocado, and nutritional yeast
470 kcal
Chickpea and mushroom tomato pasta with nutritional yeast
590 kcal
Chickpea Pasta with Tomato, Spinach, and Nutritional Yeast
470 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Chickpea pasta with tomato, mushrooms, spinach, and fortified nutritional yeast
480 kcal
Tofu Scramble with Spinach, Red Bell Pepper, and Nutritional Yeast
285 kcal
Neapolská pizza so šampiňónmi a cherry paradajkami
1450 kcal
Neapolská pizza so šampiňónmi, cherry paradajkami a mozzarellou
1540 kcal
Pizza s kuracím mäsom, paradajkami a mozzarellou
1035 kcal
Pizza s hubami a paradajkami z pece na drevo
980 kcal
Pizza Margherita
910 kcal