Kozice v paradižnikovi omaki s kumarično-koprovo solato z grškim jogurtom
1 uporabnikom je bila ta hrana všeč | 0 uporabnikov je shranilo to hrano
Hranilne vrednosti
Na porcijo 430 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
500 kcal
25% DV
Skupne maščobe
35.0g
54% DV
Enkrat nenasičene maščobe18.0g
Večkrat nenasičene maščobe3.5g
Nasičene maščobe11.0g
Trans maščobe0.2g
Skupni ogljikovi hidrati
20.0g
7% DV
Prehranske vlaknine2.0g
Škrob9.0g
Sladkorji9.0g
Beljakovine
24.0g
48% DV
Živalske beljakovine24.0g
O tem
Manjši obrok za deljenje združuje kremast tzatziki in kozice v paradižnikovi omaki. Vsebuje več maščob zaradi jogurta in olivnega olja, zmerno količino beljakovin iz kozic in jogurta ter malo do zmerno količino ogljikovih hidratov.
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamin | 0.1mg | 10% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavin | 0.6mg | 42% | |
| Niacin | 2.4mg | 15% | |
| Pantotenska kislina | 1.1mg | 22% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 13% | |
| Biotin | 8.0mcg | 27% | |
| Folna kislina | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamin C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamin D | 1.2mcg | 6% | |
| Vitamin E | 2.8mg | 19% | |
| Vitamin K | 22.0mcg | 18% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 320.0mg | 32% | |
| Baker | 180.0mcg | 20% | |
| Železo | 1.8mg | 10% | |
| Magnezij | 42.0mg | 10% | |
| Fosfor | 340.0mg | 49% | |
| Kalij | 620.0mg | 13% | |
| Selen | 42.0mcg | 76% | |
| Natrij | 1180.0mg | 51% | |
| Cink | 2.3mg | 21% |
Kozice v paradižnikovi omaki s solato iz grškega jogurta, kumare in kopra
Mediteransko navdihnjena jed s kozicami, postrežena s hladno solato iz grškega jogurta, kumare in kopra. Omaka iz paradižnika, česna in paprike se odlično ujema s kremasto, zeliščno jogurtovo mešanico.
Skupna teža: 430 g
Kozice, 160 g
Paradižnikova omaka, 90 g
Grški jogurt, 80 g
Kumara, 50 g
Oljčno olje, 20 g
Koper, 8 g
Česen, 8 g
Sol, 8 g
Črni poper, 3 g
Paprika, 3 g
1. V skledi zmešajte grški jogurt, kumaro, koper, česen, sol in črni poper, da pripravite jogurtovo kumarično solato.
2. V ponvi na srednji temperaturi segrejte oljčno olje.
3. Dodajte kozice in jih pecite 2 do 3 minute na vsaki strani, dokler niso ravno prav kuhane.
4. Vmešajte paradižnikovo omako, papriko ter malo soli in popra. Na rahlem ognju kuhajte 2 do 4 minute.
5. Kozice v paradižnikovi omaki postrezite z jogurtom s kumaro in koprom ob strani.
10 minut
8 minut
Kozic ne prekuhajte; ostati morajo mehke in sočne.
Jogurtovo mešanico na kratko ohladite za bolj svežo in osvežilno prilogo.
Količino česna in kopra prilagodite okusu, vendar naj jogurtova omaka ostane uravnotežena in čista.
Sestavine
Skupna teža: 430 g
Navodila
Čas priprave
10 minut
Čas kuhanja
8 minut
Koristni nasveti
Brez glutenaMediteranskaUravnotežena