Pečen krompir in korenje
Zabeležil uporabnik @okkai | 1 uporabnikom je bila ta hrana všeč | 0 uporabnikov je shranilo to hrano
Hranilne vrednosti
Na porcijo 520 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
305 kcal
15% DV
Skupne maščobe
3.1g
5% DV
Enkrat nenasičene maščobe1.7g
Večkrat nenasičene maščobe1.0g
Nasičene maščobe0.4g
Skupni ogljikovi hidrati
66.8g
22% DV
Prehranske vlaknine8.7g
Škrob49.9g
Sladkorji8.2g
Beljakovine
6.2g
12% DV
Rastlinske beljakovine6.2g
O tem
Preprosta pečena zelenjavna priloga iz krompirja, korenja in čebule z malo olja ter osnovnimi začimbami. Vsebuje malo maščob, zmerno količino ogljikovih hidratov ter prispeva vlaknine, kalij in vitamin A.
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 34.0mg | 6% | |
| Vitamin A | 980.0mcg | 109% | |
| Tiamin | 0.3mg | 24% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 12% | |
| Niacin | 3.9mg | 24% | |
| Pantotenska kislina | 1.2mg | 24% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotin | 5.8mcg | 19% | |
| Folna kislina | 46.0mcg | 12% | |
| Vitamin C | 33.5mg | 37% | |
| Vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamin K | 18.4mcg | 15% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 46.0mg | 5% | |
| Baker | 210.0mcg | 23% | |
| Železo | 1.8mg | 10% | |
| Magnezij | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 165.0mg | 24% | |
| Kalij | 1320.0mg | 28% | |
| Selen | 3.8mcg | 7% | |
| Natrij | 420.0mg | 18% | |
| Cink | 1.0mg | 9% |
Pečen krompir in korenje
Preprosta priloga iz pečene zelenjave iz krompirja, korenja in čebule, začinjena s soljo in črnim poprom. Je nasitna, polnega okusa in se odlično obnese kot priloga ali lahek obrok.
Krompir: 300 g
Korenje: 120 g
Čebula: 80 g
Rastlinsko olje: 15 g
Sol: 3 g
Črni poper: 2 g
Skupaj: 520 g
1. Pečico segrejte na 200 °C.
2. Krompir in korenje olupite ter narežite na enakomerno velike kose za grižljaj. Čebulo narežite na rezine.
3. Vso zelenjavo dajte v skledo, dodajte rastlinsko olje, sol in črni poper ter premešajte, da se enakomerno obloži.
4. Zelenjavo razporedite v eni plasti po pekaču.
5. Pecite 30 do 40 minut in jo enkrat na polovici peke obrnite, dokler se ne zmehča in rahlo porjavi.
6. Postrezite vroče.
10 minut
30 do 40 minut
Zelenjavo narežite enakomerno, da se skuha z enako hitrostjo.
Za bolj zapečeno zelenjavo se izognite prenatrpanemu pekaču.
Po peki prilagodite količino soli in popra po okusu.
Sestavine
Skupaj: 520 g
Navodila
Čas priprave
10 minut
Čas kuhanja
30 do 40 minut
Koristni nasveti
VeganskaVegetarijanskaBrez glutenaBrez mlečnih izdelkovUravnotežena