kvas
Kvas je sestavina za peko in varjenje s 325 kalorijami na 100 g ter folatom (B9), pomembnim vitaminom skupine B.
O tem
Kvas je mikroskopska gliva, ki se uporablja kot vzhajalno sredstvo pri peki ter za fermentacijo pri varjenju piva in pridelavi vina. Ima blag, rahlo poln okus in se pogosto uporablja za vzhajanje testa ter za tvorbo alkohola in ogljikovega dioksida v fermentiranih živilih in pijačah.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
325 kcal
16% DV
Skupne maščobe
7.6g
12% DV
Vitamin D1.0g
Vitamin K1.1g
Tiamin3.2g
Skupni ogljikovi hidrati
41.2g
14% DV
Folna kislina26.9g
Biotin14.3g
Beljakovine
40.4g
81% DV
Rastlinske beljakovine40.4g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 80.0mg | 15% | |
| Tiamin | 11.0mg | 916% | |
| Riboflavin | 4.0mg | 308% | |
| Niacin | 40.2mg | 251% | |
| Pantotenska kislina | 5.0mg | 100% | |
| Vitamin B6 | 2.9mg | 171% | |
| Folna kislina | 2340.0mcg | 585% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 30.0mg | 3% | |
| Baker | 4360.0mcg | 484% | |
| Železo | 3.6mg | 20% | |
| Magnezij | 195.0mg | 46% | |
| Fosfor | 637.0mg | 91% | |
| Kalij | 1880.0mg | 40% | |
| Selen | 7.9mcg | 14% | |
| Natrij | 51.0mg | 2% | |
| Cink | 7.9mg | 72% |
Recepti z kvas (42)
rezina sirove pice s paradižnikovo omako in zelišči
360 kcal
Pakiran makov zavitek
640 kcal
beignet z rozinami in sladkorjem v prahu
155 kcal
Masleni rogljiček
265 kcal
jantarno pivo
153 kcal
Svinjska nabodala na žaru z debelo rezanim krompirčkom in ploščatim kruhom
1024 kcal
Krof z rožnato glazuro in belimi mrvicami
650 kcal
Rezina sirove pice
445 kcal
Ploščat kruh z za'atarjem in oljčnim oljem
335 kcal
Little Debbie Honey Buns (škatla s 6 žemljicami)
1320 kcal
Pica s cvetačo in slanino
1320 kcal
rogljiček s sirom
315 kcal
Različni polnjeni krofi s čokoladnim prelivom in kremnim nadevom
2240 kcal
rebrast krompirjev čips z zeliščno začimbo
225 kcal
Rebrasti krompirjevi čipsi z okusom kisle smetane in čebule
160 kcal
Narezana bageta s sezamom
330 kcal
Sirova pica z gobami in zelenimi olivami
1935 kcal
Kvašen krof s sladkornim posipom
250 kcal
Pringles Sour Cream & Onion krompirjev čips
891 kcal
Kačapuri
650 kcal
kosi sirove pice
890 kcal
Pizza z döner kebabom, paradižnikom, zeleno papriko in mocarelo
1610 kcal
Parjeni char siu bao (3 kosi)
420 kcal
Pizza Margherita z baziliko
1310 kcal
Fortified soy yogurt and nutritional yeast baked sweet potato dinner with black beans and spinach
480 kcal
Cimetova rolica s prelivom iz kremnega sira
360 kcal
Kvašen krof z rožnato glazuro in belimi mrvicami
290 kcal
Vaniljev obročasti krof z rožnatim prelivom
310 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Creamy white bean and mushroom skillet with fortified soy milk
480 kcal
Baked Potato with Black Beans, Salsa, Steamed Broccoli, and Nutritional Yeast
480 kcal
Baked sweet potato with black beans, salsa, avocado, and nutritional yeast
470 kcal
Chickpea and mushroom tomato pasta with nutritional yeast
590 kcal
Chickpea Pasta with Tomato, Spinach, and Nutritional Yeast
470 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Chickpea pasta with tomato, mushrooms, spinach, and fortified nutritional yeast
480 kcal
Tofu Scramble with Spinach, Red Bell Pepper, and Nutritional Yeast
285 kcal
Neapeljska pica z gobami in češnjevimi paradižniki
1450 kcal
Neapeljska pica z gobami, češnjevimi paradižniki in mocarelo
1540 kcal
Piščančja pica s paradižnikom in mocarelo
1035 kcal
Pizza z gobami in paradižnikom iz krušne peči
980 kcal
Pizza Margherita
910 kcal