Semenke bundeve su hrskava užina sa 559 kalorija na 100 g i bakrom, uz proteine i zdrave masti.
Semenke bundeve, poznate i kao pepite, imaju blag, zemljast i orašast ukus i prijatno su hrskave. Najčešće se jedu pečene kao užina, posipaju preko salata i supa ili se koriste u pecivima i sosovima.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 63.3mg | 12% | |
| Tiamin (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacin (B3) | 5.0mg | 31% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.8mg | 15% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat (B9) | 58.0mcg | 14% | |
| Vitamin C | 1.9mg | 2% | |
| Vitamin E | 2.2mg | 15% | |
| Vitamin K | 7.3mcg | 6% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 46.0mg | 5% | |
| Bakar | 1343.0mcg | 149% | |
| Gvožđe | 8.8mg | 49% | |
| Magnezijum | 592.0mg | 141% | |
| Fosfor | 1233.0mg | 176% | |
| Kalijum | 809.0mg | 17% | |
| Selen | 9.4mcg | 17% | |
| Natrijum | 7.0mg | 0% | |
| Cink | 7.8mg | 71% |