Nyuzinyuzi za mzizi wa chikori zina kalori 150 kwa 100g na hutoa magnesiamu. Hutumika kuboresha umbile la vyakula na kusaidia mmeng'enyo.
Nyuzinyuzi za mzizi wa chikori ni nyuzinyuzi mumunyifu za lishe zinazotolewa kutoka kwenye mzizi wa chikori. Mara nyingi hutumika kama kiungo cha prebiotiki na mbadala wa sukari au mafuta. Zina ladha hafifu yenye utamu kidogo, na huongezwa kwa kawaida kwenye bidhaa za kuoka, nafaka za kiamsha kinywa, bidhaa za maziwa na vibao vya lishe ili kuongeza kiwango cha nyuzinyuzi.
Kwa 100g
% ya Thamani ya Kila Siku kulingana na lishe ya kcal 2000