Gliceroli ya humectant ni kiungo kitamu kinachoshikilia unyevu, chenye kalori 430 kwa 100g. Hutumika sana kwenye bidhaa za kuoka na peremende.
Gliceroli (glycerin) ni humectant wazi, isiyo na harufu, yenye ladha tamu inayotumika kuhifadhi unyevu na kuboresha umbile la vyakula. Huongezwa mara nyingi kwenye bidhaa za kuoka, peremende, icing, na vyakula vilivyosindikwa ili kuzuia kukauka na kufanyika kwa fuwele.
Kwa 100g
% ya Thamani ya Kila Siku kulingana na lishe ya kcal 2000