கலவை மிட்டாய் தொகுப்பு

முன்னுரை

இது மேம்படுத்தப்பட வேண்டிய ஒரு இனிப்பு அல்ல; ஒழுக்கத்துடன் அமைக்கப்பட வேண்டிய ஒன்று. இதன் இன்பம் முரண்பாட்டில்தான் உள்ளது: கடினம் மென்மைக்கு எதிராக, பிரகாசமானது மெல்லியதற்கு எதிராக, ஒவ்வொரு துண்டும் தனித்தனியாக வைக்கப்படுவதால் இந்த கலவை குழப்பமாக அல்லாமல் தெளிவாகத் திகழ்கிறது. அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறப்படும் போது, இது உடனடியான இனிப்பையும் சுத்தமான, பல்வகை நிறைவையும் வழங்குகிறது.

செய்முறை சாராம்சம்

உணவு வகை: இனிப்பு மிட்டாய்

சமையல் மரபு அல்லது தோற்றம்: நவீனம்

பரிமாறும் வகை: இனிப்பு சிற்றுண்டி

அளவு: 1 பரிமாறல்

ஒரு பரிமாறலின் அளவு: 67 g

தயாரிப்பு நேரம்: 5 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 0 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 5 நிமிடங்கள்

சிரம நிலை: எளிது

உபகரணங்கள்

சிறிய பரிமாறும் கிண்ணம் அல்லது தாழ்ந்த தட்டு

டிஜிட்டல் தராசு

தேவையான பொருட்கள்

கலவையான மிட்டாய், 67 g

செய்முறை

1. டிஜிட்டல் தராசில் கலவையான மிட்டாயை துல்லியமாக 67 g அளவாக எடுக்கவும். ஒவ்வொரு துண்டின் தனித்துவமான உருமை தெளிவாக இருக்க, அவற்றை உடைக்காமலும் நசுக்காமலும் வைத்திருக்கவும்.

2. மிட்டாயை ஒரு சிறிய பரிமாறும் கிண்ணம் அல்லது தாழ்ந்த தட்டுக்கு மாற்றவும். அதை நெருக்கமாக அடுக்காமல், இலகுவாக அமைக்கவும்; அப்படிச் செய்தால் கலவை தனித்துவமாகவும் கவர்ச்சியாகவும் தோன்றும்.

அலங்காரம் மற்றும் பரிமாறுதல்

அறை வெப்பநிலையில், சிறிய மற்றும் சுத்தமான பாத்திரத்தில் உடனே பரிமாறவும். மிட்டாய் சற்றே தளர்வான, நிறமிகு குழுவாக அமைந்து இருக்கும்படி, தோற்றம் திட்டமிட்டதாய் இருந்தாலும் இயல்பாக உணரப்பட வேண்டும்.

தொழில்முறை குறிப்புகள்

உருமையும் தோற்றமும் காக்க, மிட்டாயை உலர்ந்ததாகவும் உடையாததாகவும் வைத்திருக்கவும். இங்கே துல்லியம் என்பது எடையிலும் கட்டுப்பாட்டிலும் உள்ளது: எந்த அழுத்தமோ அலங்காரமோ இன்றி, கொடுக்கப்பட்டபடியே இந்த அமைப்பு அப்படியே இருக்க வேண்டும்.