தண்ணீரின் தெளிவான சாரம்
முன்னுரை
இது தயாரிப்புகளில் மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஒன்று: துல்லியமான கையாளுதலைத் தவிர வேறொன்றையும் வேண்டாத, தூய்மையான, தெளிவான ஒரு பானம். இதன் மதிப்பு தெளிவு, வெப்பநிலை, மற்றும் எந்தத் திசைதிருப்பலும் இன்றி இதைப் பரிமாறும் ஒழுக்கத்தில் உள்ளது. சரியாக தயாரித்தால், இது நாவில் சுத்தமாகவும், வாயில் எடையற்றதாகவும், தன்னிறைவாகவும் இருக்கும்.
செய்முறையின் அடிப்படை விவரங்கள்
உணவு வகை: பானம்
சமையல் முறை அல்லது தோற்றம்: உலகளாவிய
பாட வகை: பானம்
அளவு: 1 பரிமாறு
ஒரு பரிமாறும் அளவு: 100 கிராம்
தயாரிப்பு நேரம்: 2 நிமிடங்கள்
சமைக்கும் நேரம்: 0 நிமிடங்கள்
மொத்த நேரம்: 2 நிமிடங்கள்
சிரம நிலை: எளிது
உபகரணங்கள்
குளிர்விக்கப்பட்ட பரிமாறும் கண்ணாடி குவளை
துல்லியமான தராசு
தேவையான பொருட்கள்
தண்ணீர், 100 கிராம்
செய்முறை
1. பரிமாறும் கண்ணாடி குவளையை தொடும்போது குளிராக இருக்கும் வரை, சுமார் 2 நிமிடங்கள், குளிர்விக்கவும்.
2. 100 கிராம் தண்ணீரை துல்லியமாக எடைக்கவும்.
3. தண்ணீரை குளிர்விக்கப்பட்ட கண்ணாடி குவளையில் ஒரே நிலையான இயக்கத்தில் ஊற்றவும்; சிதறல் அல்லது காற்று கலப்பைத் தவிர்க்கவும்.
4. வெப்பநிலை சுத்தமாகவும் பாதிக்கப்படாமலும் இருக்கும் போது உடனடியாக பரிமாறவும்.
அலங்காரம் மற்றும் பரிமாறுதல்
அலங்காரம் இன்றி குளிர்விக்கப்பட்ட கண்ணாடி குவளையிலேயே பரிமாறவும். தோற்றம் துல்லியமான, அமைதியான, மற்றும் அலங்காரமற்றதாக இருக்க வேண்டும்.
தொழில்முறை குறிப்புகள்
நடுநிலையான தன்மையும் குற்றமற்ற சுத்தமும் கொண்ட தண்ணீரைப் பயன்படுத்தவும். இங்கு மாறும் ஒரே காரணி வெப்பநிலையே; அதை குளிராகவும் நேரடியாகவும் வைத்திருக்கவும்.