சோள மாவுச்சத்து என்பது சோளத்திலிருந்து பெறும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவுச்சத்து. 100கிராமுக்கு 381 கலோரி உள்ளது; சாஸ், இனிப்புகள் கெட்டியாக்க பயன்படும்.
சோள மாவுச்சத்து என்பது சோளக் கருவிலுள்ள மாவுச்சத்து பகுதியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் நுண்ணிய, வெள்ளைத் தூள். இதற்கு மிதமான சுவை இருப்பதால் சாஸ், சூப், கிரேவி, இனிப்புகள் ஆகியவற்றை கெட்டியாக்க பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், பேக்கிங்கில் உருமாற்றத்தை மேம்படுத்தவும் இது பயன்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 0.2mg | 0% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| நியாசின் (B3) | 0.0mg | 0% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.0mg | 0% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 0% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 0% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.0mg | 0% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 2.0mg | 0% | |
| செம்பு | 50.0mcg | 6% | |
| இரும்பு | 0.5mg | 3% | |
| மக்னீசியம் | 3.0mg | 1% | |
| பாஸ்பரஸ் | 13.0mg | 2% | |
| பொட்டாசியம் | 3.0mg | 0% | |
| செலினியம் | 2.8mcg | 5% | |
| சோடியம் | 9.0mg | 0% | |
| துத்தநாகம் | 0.1mg | 1% |