தாஷி
தாஷி ஜப்பானிய ஸ்டாக்; சூப், சாஸ் ஆகியவற்றில் பயன்படும். 100கிராமுக்கு 2 கலோரி கொண்ட இது சோடியத்தை வழங்குகிறது.
பற்றி
தாஷி என்பது பாரம்பரியமாக கொம்பு (கெல்ப்), போனிடோ துகள்கள் அல்லது இரண்டையும் கொண்டு தயாரிக்கும் இலகு ஜப்பானிய கஷாயம் அல்லது ஸ்டாக். இதற்கு சுவைமிக்க உமாமி ருசி உள்ளது. சூப்புகள், சாஸ்கள், மெல்ல வேகும் உணவுகள் மற்றும் நூடுல்ஸ் கஷாயங்களுக்கு அடிப்படையாக இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
2 kcal
0% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.0g
0% DV
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
0.2g
0% DV
புரதம்
0.3g
1% DV
விலங்கு புரதம்0.2g
தாவர புரதம்0.1g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 1.0mg | 0% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 1% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 1% | |
| நியாசின் (B3) | 0.1mg | 1% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.0mg | 0% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 1.0mcg | 0% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 5.0mg | 1% | |
| இரும்பு | 0.1mg | 1% | |
| மக்னீசியம் | 1.0mg | 0% | |
| பாஸ்பரஸ் | 5.0mg | 1% | |
| பொட்டாசியம் | 20.0mg | 0% | |
| செலினியம் | 0.2mcg | 0% | |
| சோடியம் | 40.0mg | 2% |
தாஷி கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (3)
வெள்ளை அரிசி, நட்டோ, மிசோ சூப் மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் ஜப்பானிய வீட்டு பாணி உணவு
621 kcal
தகோயாகி
360 kcal
ஜப்பானிய ஒகோனோமியாக்கி
520 kcal