வாத்து கொழுப்பு என்பது உருக்கப்பட்ட பறவை கொழுப்பு. 100கிராமுக்கு 902 கலோரி கொண்ட இது, வைட்டமின் E வழங்கி வறுத்தல் மற்றும் பொரித்தலுக்கு பயன்படுகிறது.
வாத்து கொழுப்பு என்பது வாத்திலிருந்து உருக்கி எடுக்கப்படும் கொழுப்பு. இதன் செறிவான சுவையும் மென்மையான அமைப்பும் காரணமாக இது மதிக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளை வறுக்க, கான்ஃபி செய்ய, சாட்டே செய்ய, மேலும் சாஸ்களுக்கு ஆழமான சுவை சேர்க்க இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| வைட்டமின் E | 0.6mg | 4% |