கடுகு கிரீம்
கடுகு கிரீம் ஒரு க்ரீமியான, காரச் சுவையுள்ள சாஸ். 100கிராமுக்கு 180 கலோரி மற்றும் வைட்டமின் A கொண்ட இது டிரெசிங், சாஸ், சாண்ட்விச்சுக்கு பயன்படும்.
பற்றி
கடுகு கிரீம் என்பது கடுகு விதைகளை கிரீம் அல்லது க்ரீமியான அடிப்படையுடன் கலந்து தயாரிக்கும் மென்மையான, காரச் சுவையுள்ள ஒரு சாஸ். இதற்கு கூர்மையான, லேசான காரத் தன்மை உள்ளது. சாஸ், டிரெசிங், சாண்ட்விச்சுகள் மற்றும் இறைச்சி உணவுகளுடன் சேர்த்து பரிமாறுவதில் இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
180 kcal
9% DV
மொத்த கொழுப்பு
15.0g
23% DV
வைட்டமின் D8.5g
வைட்டமின் K4.5g
தையமின் (B1)1.5g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
8.0g
3% DV
ஃபோலேட் (B9)2.5g
வைட்டமின் B124.0g
பயோட்டின் (B7)1.5g
புரதம்
4.5g
9% DV
விலங்கு புரதம்1.0g
தாவர புரதம்3.5g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| பயோட்டின் (B7) | 0.5mcg | 2% | |
| கோலின் | 18.0mg | 3% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| நியாசின் (B3) | 0.6mg | 4% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.3mg | 7% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 9% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 4% | |
| வைட்டமின் A | 120.0mcg | 13% | |
| வைட்டமின் B12 | 0.2mcg | 8% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 5% | |
| வைட்டமின் C | 1.0mg | 1% | |
| வைட்டமின் D | 0.2mcg | 1% | |
| வைட்டமின் E | 0.8mg | 5% | |
| வைட்டமின் K | 2.0mcg | 2% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 45.0mg | 5% | |
| செம்பு | 90.0mcg | 10% | |
| இரும்பு | 1.2mg | 7% | |
| மக்னீசியம் | 18.0mg | 4% | |
| பாஸ்பரஸ் | 70.0mg | 10% | |
| பொட்டாசியம் | 120.0mg | 3% | |
| செலினியம் | 3.0mcg | 5% | |
| சோடியம் | 850.0mg | 37% | |
| துத்தநாகம் | 0.6mg | 5% |
கடுகு கிரீம் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
