ஒகோனோமியாகி சாஸ்
ஒகோனோமியாகி சாஸ் ஒரு இனிப்பு-உவர்ப்பு ஜப்பானிய சுவையூட்டிச் சாஸ். 100கிராமுக்கு 150 கலோரி கொண்ட இது ஒகோனோமியாகி, தகோயாகி மீது ஊற்றப் பயன்படுகிறது.
பற்றி
ஒகோனோமியாகி சாஸ் என்பது கெட்டியான, இனிப்பு-உவர்ப்பு சுவையுடைய ஜப்பானிய சுவையூட்டிச் சாஸ். இது வொர்செஸ்டர்ஷையர் சாஸை ஒத்ததாக இருந்தாலும், அதைவிட செறிவானது மற்றும் குறைந்த புளிப்புச் சுவை கொண்டது. பொதுவாக ஒகோனோமியாகி, தகோயாகி மற்றும் பிற காரச் சுவை பான்கேக்குகள் அல்லது கிரில் செய்யப்பட்ட உணவுகளின் மீது இதை ஊற்றி பரிமாறுகிறார்கள்.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
150 kcal
8% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.1g
0% DV
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
36.0g
12% DV
ஃபோலேட் (B9)0.3g
வைட்டமின் B1229.0g
பயோட்டின் (B7)6.7g
புரதம்
0.8g
2% DV
தாவர புரதம்0.8g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 2.0mg | 0% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 1% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 2% | |
| நியாசின் (B3) | 0.3mg | 2% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.1mg | 1% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.0mg | 1% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| வைட்டமின் C | 2.0mg | 2% | |
| வைட்டமின் E | 0.2mg | 1% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 20.0mg | 2% | |
| செம்பு | 40.0mcg | 4% | |
| இரும்பு | 0.5mg | 3% | |
| மக்னீசியம் | 6.0mg | 1% | |
| பாஸ்பரஸ் | 15.0mg | 2% | |
| பொட்டாசியம் | 180.0mg | 4% | |
| செலினியம் | 0.5mcg | 1% | |
| சோடியம் | 2800.0mg | 122% | |
| துத்தநாகம் | 0.1mg | 1% |
ஒகோனோமியாகி சாஸ் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
