பாஸ்தா வேக வைத்த நீர் என்பது பாஸ்தா கொதித்த பின் மீறும் மாவுச்சத்து நீர். 100கிராமுக்கு 0 கலோரி; பாரம்பரிய பாஸ்தா சாஸ்களை ஒன்றுசேர்க்க உதவும்.
பாஸ்தா வேக வைத்த நீர் என்பது பாஸ்தாவை கொதிக்க வைத்த பின் மீறும் மாவுச்சத்து கலந்த திரவம். இதற்கு மென்மையான, சற்றே உப்புத்தன்மை கொண்ட சுவை உள்ளது. சாஸ்களை தளர்த்தவும் ஒன்றுசேர்த்து மிருதுவாக்கவும் இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது; இதனால் சாஸ் பாஸ்தாவிற்கு நன்றாக ஒட்டிக்கொள்கிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு