பொலெண்டா
பொலெண்டா என்பது அரைத்த மக்காச்சோள மாவு. 100கிராமுக்கு 370 கலோரிகள் கொண்ட இது ஃபோலேட் (B9) வழங்கி க்ரீமியாகவும் துண்டுகளாகவும் சமைக்கப்படுகிறது.
பற்றி
பொலெண்டா என்பது அரைத்த மஞ்சள் மக்காச்சோளத்தால் செய்யப்படும் கொரகொரப்பான கஞ்சி அல்லது மசியல். இதற்கு மென்மையான, சற்றே இனிப்பான மக்காச்சோள சுவை உள்ளது. இது பொதுவாக க்ரீமியாக பரிமாறப்படுகிறது; மேலும் பேக் செய்து, வறுத்து, அல்லது காரமான உணவுகளுக்கான அடிப்படையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
370 kcal
19% DV
மொத்த கொழுப்பு
1.0g
2% DV
வைட்டமின் D0.2g
வைட்டமின் K0.3g
தையமின் (B1)0.5g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
79.9g
27% DV
ஃபோலேட் (B9)7.3g
வைட்டமின் B120.6g
பயோட்டின் (B7)72.0g
புரதம்
8.1g
16% DV
தாவர புரதம்8.1g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 13.0mg | 2% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| நியாசின் (B3) | 2.0mg | 13% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.6mg | 12% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 8% | |
| தையமின் (B1) | 0.2mg | 17% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 6% | |
| வைட்டமின் E | 0.3mg | 2% | |
| வைட்டமின் K | 0.3mcg | 0% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 7.0mg | 1% | |
| செம்பு | 150.0mcg | 17% | |
| இரும்பு | 2.4mg | 13% | |
| மக்னீசியம் | 30.0mg | 7% | |
| பாஸ்பரஸ் | 80.0mg | 11% | |
| பொட்டாசியம் | 280.0mg | 6% | |
| செலினியம் | 15.0mcg | 27% | |
| சோடியம் | 5.0mg | 0% | |
| துத்தநாகம் | 1.2mg | 11% |
பொலெண்டா கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
