பொட்டாசியம் பென்சோயேட் ஒரு பாதுகாப்புப் பொருள். 100கிராமுக்கு 0 கலோரி கொண்ட இது அமில உணவுகள், பானங்களில் பூஞ்சை வளர்ச்சியைத் தடுக்க பயன்படுகிறது.
பொட்டாசியம் பென்சோயேட் என்பது வெள்ளை நிறம் கொண்ட, மணமற்ற படிக வடிவ பாதுகாப்புப் பொருள். இது அமிலத் தன்மை உள்ள உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் பூஞ்சை, ஈஸ்ட் மற்றும் சில பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதற்கு தனியாக குறிப்பிடத்தக்க சுவை இல்லை. குளிர்பானங்கள், பழப் பொருட்கள், சாஸ்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகளில் இது பொதுவாக காணப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு