ப்ரொஃபிட்ரோல் பேஸ்ட்ரி
ப்ரொஃபிட்ரோல் பேஸ்ட்ரி என்பது கிரீம் பஃப், எக்லேர் செய்யும் இலகு சூ பேஸ்ட்ரி. 100கிராமுக்கு 253 கலோரி; வைட்டமின் A வழங்குகிறது.
பற்றி
ப்ரொஃபிட்ரோல் பேஸ்ட்ரி என்பது வெண்ணெய், மாவு, முட்டை, தண்ணீர் ஆகியவற்றால் செய்யப்படும் இலகுவான, காற்றோட்டமான சூ பேஸ்ட்ரி ஓடு. இது பொதுவாக வெளியில் மொறுமொறுப்பாகவும் உள்ளே காலியாகவும் வெந்ததாக இருக்கும். இதன் சுவை மெதுவான, சிறிது முட்டை மணம் கொண்டதாகும். பெரும்பாலும் இதன் உள்ளே கிரீம் அல்லது கஸ்டர்ட் நிரப்பி, மேலே சாக்லேட் அல்லது கராமல் சேர்த்து பரிமாறப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
253 kcal
13% DV
மொத்த கொழுப்பு
14.2g
22% DV
வைட்டமின் D8.0g
வைட்டமின் K4.7g
தையமின் (B1)1.0g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
24.3g
8% DV
ஃபோலேட் (B9)0.8g
வைட்டமின் B121.8g
பயோட்டின் (B7)21.7g
புரதம்
8.2g
16% DV
விலங்கு புரதம்8.2g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| பயோட்டின் (B7) | 8.0mcg | 27% | |
| கோலின் | 55.0mg | 10% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 45.0mcg | 11% | |
| நியாசின் (B3) | 1.0mg | 6% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.6mg | 12% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.2mg | 14% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 10% | |
| வைட்டமின் A | 120.0mcg | 13% | |
| வைட்டமின் B12 | 0.4mcg | 17% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 3% | |
| வைட்டமின் D | 1.0mcg | 5% | |
| வைட்டமின் E | 0.8mg | 5% | |
| வைட்டமின் K | 3.0mcg | 3% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 45.0mg | 5% | |
| செம்பு | 60.0mcg | 7% | |
| இரும்பு | 1.6mg | 9% | |
| மக்னீசியம் | 12.0mg | 3% | |
| பாஸ்பரஸ் | 95.0mg | 14% | |
| பொட்டாசியம் | 85.0mg | 2% | |
| செலினியம் | 18.0mcg | 33% | |
| சோடியம் | 210.0mg | 9% | |
| துத்தநாகம் | 0.7mg | 6% |
ப்ரொஃபிட்ரோல் பேஸ்ட்ரி கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
