தகோயாகி சாஸ்
தகோயாகி சாஸ் என்பது ஆக்டோபஸ் பந்துகளுக்கு பயன்படுத்தும் இனிப்பு-உமாமி ஜப்பானிய மேல்சேர்க்கை. 100கிராமுக்கு 120 கலோரிகள்; தெரு உணவுக்கு பாரம்பரிய சுவை தரும்.
பற்றி
தகோயாகி சாஸ் என்பது கெட்டியான, உவர்ப்பு-இனிப்பு சுவையுள்ள ஜப்பானிய சுவையூட்டும் சாஸ். இது வொர்செஸ்டர்ஷையர் சாஸைப் போன்றது, ஆனால் அதைவிட செறிவாகவும் குறைந்த புளிப்புடனும் இருக்கும். பொதுவாக தகோயாகி, ஒகோனோமியாகி மற்றும் பிற காரசாரமான தெரு உணவுகளின் மேல் இதை ஊற்றி பரிமாறுகிறார்கள்.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
120 kcal
6% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.1g
0% DV
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
28.0g
9% DV
ஃபோலேட் (B9)0.5g
வைட்டமின் B1222.0g
பயோட்டின் (B7)5.5g
புரதம்
0.8g
2% DV
தாவர புரதம்0.8g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 2.0mg | 0% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 2% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 2% | |
| நியாசின் (B3) | 0.4mg | 3% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.1mg | 1% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.0mg | 2% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| வைட்டமின் C | 1.0mg | 1% | |
| வைட்டமின் E | 0.2mg | 1% | |
| வைட்டமின் K | 0.5mcg | 0% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 15.0mg | 2% | |
| செம்பு | 40.0mcg | 4% | |
| இரும்பு | 0.6mg | 3% | |
| மக்னீசியம் | 8.0mg | 2% | |
| பாஸ்பரஸ் | 18.0mg | 3% | |
| பொட்டாசியம் | 180.0mg | 4% | |
| செலினியம் | 1.0mcg | 2% | |
| சோடியம் | 4200.0mg | 183% | |
| துத்தநாகம் | 0.2mg | 2% |
தகோயாகி சாஸ் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
