மஞ்சள் வெங்காயம்
மஞ்சள் வெங்காயம் சூப், சாஸ், வதக்கல் போன்றவற்றில் பயன்படும் அடிப்படை நறுமணக் காய். 100கிராமுக்கு 40 கலோரி; ஃபோலேட் (B9) வழங்குகிறது.
பற்றி
மஞ்சள் வெங்காயம் துளிர்க்கும் காரமும் உவர்ப்பும் கொண்ட சுவையுடையது; சமைத்தால் அது இனிப்பாகவும் மெல்லிய சுவையுடனும் மாறுகிறது. இது சூப், குழம்பு, சாஸ், வதக்கல் மற்றும் ஓவனில் வறுத்த உணவுகளுக்கான அடிப்படையாக பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
40 kcal
2% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.1g
0% DV
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
9.3g
3% DV
ஃபோலேட் (B9)1.7g
வைட்டமின் B124.2g
பயோட்டின் (B7)3.4g
புரதம்
1.1g
2% DV
தாவர புரதம்1.1g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 6.1mg | 1% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 4% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 2% | |
| நியாசின் (B3) | 0.1mg | 1% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.1mg | 2% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 7% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| வைட்டமின் C | 7.4mg | 8% | |
| வைட்டமின் E | 0.0mg | 0% | |
| வைட்டமின் K | 0.4mcg | 0% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 23.0mg | 2% | |
| செம்பு | 0.0mcg | 0% | |
| இரும்பு | 0.2mg | 1% | |
| மக்னீசியம் | 10.0mg | 2% | |
| பாஸ்பரஸ் | 29.0mg | 4% | |
| பொட்டாசியம் | 146.0mg | 3% | |
| செலினியம் | 0.5mcg | 1% | |
| சோடியம் | 4.0mg | 0% | |
| துத்தநாகம் | 0.2mg | 2% |
மஞ்சள் வெங்காயம் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
