బ్లూ చీజ్
బ్లూ చీజ్ ఘాటు, పండించిన చీజ్. 100గ్రాకు 353 కేలరీలు, కాల్షియం సమృద్ధిగా ఉండి సలాడ్లు, సాస్లు, స్టేక్స్లో బాగా సరిపోతుంది.
గురించి
బ్లూ చీజ్ అనేది ఘాటు, పుల్లటి రుచిగల చీజ్. మోల్డ్ కల్చర్ల వల్ల దీనిలో ప్రత్యేకమైన నీలం-ఆకుపచ్చ రేఖలు కనిపిస్తాయి. దీనిని సాధారణంగా సలాడ్లపై చల్లి, స్టేక్స్, బర్గర్లలో వాడతారు; అలాగే డ్రెస్సింగ్స్ లేదా సాస్లలో కూడా ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
353 kcal
18% DV
మొత్తం కొవ్వు
28.7g
44% DV
విటమిన్ D18.7g
విటమిన్ K7.8g
థయామిన్ (B1)0.8g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
2.3g
1% DV
విటమిన్ B120.5g
ప్రోటీన్
21.4g
43% DV
జంతు ప్రోటీన్21.4g
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 15.0mg | 3% | |
| విటమిన్ A | 198.0mcg | 22% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.0mg | 3% | |
| విటమిన్ B12 | 1.2mcg | 50% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.4mg | 31% | |
| నియాసిన్ (B3) | 0.1mg | 1% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 1.7mg | 34% | |
| విటమిన్ B6 | 0.1mg | 6% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 36.0mcg | 9% | |
| విటమిన్ D | 0.5mcg | 3% | |
| విటమిన్ E | 0.3mg | 2% | |
| విటమిన్ K | 2.4mcg | 2% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 528.0mg | 53% | |
| రాగి | 0.0mcg | 0% | |
| ఇనుము | 0.3mg | 2% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 23.0mg | 5% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 387.0mg | 55% | |
| పొటాషియం | 256.0mg | 5% | |
| సెలీనియం | 14.5mcg | 26% | |
| సోడియం | 1146.0mg | 50% | |
| జింక్ | 2.7mg | 25% |
బ్లూ చీజ్తో వంటకాలు (3)
గ్రీన్ ద్రాక్ష, స్ట్రాబెర్రీ, క్రాకర్లు, బ్రీ, బ్లూ చీజ్, పార్మెసాన్తో చీజ్ బోర్డ్
1435 kcal
పచ్చ ద్రాక్ష, స్ట్రాబెర్రీ, రౌండ్ క్రాకర్, బ్రీ, బ్లూ చీజ్, పార్మెసాన్తో చీజ్ బోర్డ్
1438 kcal
ఫ్రొమాజ్ డెక్సెప్షన్ విత్ సవర్డో, హనీకాంబ్, అండ్ సిట్రస్ కాక్టెయిల్
1440 kcal