చేప స్టాక్
చేప స్టాక్ తేలికైన వంట ద్రవం. 100గ్రాకు 6 క్యాలరీలు, సోడియం ఉంటుంది. సూప్లు, సాస్లు, రిసోటోకు రుచిని పెంచడానికి వాడండి.
గురించి
చేప స్టాక్ అనేది చేప ఎముకలు, తలలు, సువాసన కూరగాయలను మరిగించి తయారు చేసే రుచికరమైన ద్రవం. దీనికి తేలికైన, ఉప్పుదనం కలిగిన సముద్ర ఆహార రుచి ఉంటుంది. సూప్లు, చౌడర్లు, రిసోటోలు, సాస్లు, సముద్ర ఆహార స్ట్యూలకు ఇది సాధారణంగా బేస్గా ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
6 kcal
0% DV
మొత్తం కొవ్వు
0.2g
0% DV
విటమిన్ D0.1g
విటమిన్ K0.1g
థయామిన్ (B1)0.1g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
0.2g
0% DV
బయోటిన్ (B7)0.2g
ప్రోటీన్
0.8g
2% DV
జంతు ప్రోటీన్0.8g
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 2.0mg | 0% | |
| విటమిన్ A | 5.0mcg | 1% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.0mg | 1% | |
| విటమిన్ B12 | 0.1mcg | 4% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.0mg | 1% | |
| నియాసిన్ (B3) | 0.1mg | 1% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.0mg | 0% | |
| విటమిన్ B6 | 0.0mg | 1% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| విటమిన్ C | 0.2mg | 0% | |
| విటమిన్ E | 0.1mg | 1% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 5.0mg | 1% | |
| రాగి | 10.0mcg | 1% | |
| ఇనుము | 0.1mg | 1% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 2.0mg | 0% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 10.0mg | 1% | |
| పొటాషియం | 20.0mg | 0% | |
| సెలీనియం | 2.0mcg | 4% | |
| సోడియం | 40.0mg | 2% | |
| జింక్ | 0.1mg | 0% |
చేప స్టాక్తో వంటకాలు (1)
