లీక్
లీక్ మృదువైన అల్లియం కూరగాయ, సూప్లు మరియు సాటేల్లో వాడతారు. 100గ్రాకు 61 కేలరీలు ఉండి, విటమిన్ K కోసం ప్రత్యేకంగా గుర్తింపు పొందింది.
గురించి
లీక్ మృదువైన, స్వల్ప తీపి ఉన్న, ఉల్లిని పోలిన కూరగాయ. దీనికి సున్నితమైన రుచి ఉంటుంది; వండినప్పుడు మృదువైన తత్త్వం వస్తుంది. సూప్లు, స్ట్యూలు, స్టాక్లు, సాటేలు మరియు కారంగా చేసే పైల్లో దీనిని సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
61 kcal
3% DV
మొత్తం కొవ్వు
0.3g
0% DV
థయామిన్ (B1)0.1g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
14.2g
5% DV
ఫోలేట్ (B9)1.8g
విటమిన్ B123.9g
బయోటిన్ (B7)8.5g
ప్రోటీన్
1.5g
3% DV
వృక్ష ప్రోటీన్1.5g
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 9.6mg | 2% | |
| విటమిన్ A | 83.0mcg | 9% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.1mg | 5% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.0mg | 2% | |
| నియాసిన్ (B3) | 0.4mg | 3% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.1mg | 3% | |
| విటమిన్ B6 | 0.2mg | 14% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 64.0mcg | 16% | |
| విటమిన్ C | 12.0mg | 13% | |
| విటమిన్ E | 0.9mg | 6% | |
| విటమిన్ K | 47.0mcg | 39% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 59.0mg | 6% | |
| రాగి | 0.1mcg | 0% | |
| ఇనుము | 2.1mg | 12% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 28.0mg | 7% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 35.0mg | 5% | |
| పొటాషియం | 180.0mg | 4% | |
| సెలీనియం | 1.0mcg | 2% | |
| సోడియం | 20.0mg | 1% | |
| జింక్ | 0.1mg | 1% |
లీక్తో వంటకాలు (5)
తరిగిన వైట్ మష్రూమ్ మరియు లీక్
68 kcal
చీజ్ టాపింగ్తో బేక్ చేసిన సాల్మన్, ఉడికించిన బంగాళాదుంప, సవర్ క్రీమ్, లీక్ మరియు నిమ్మకాయ
655 kcal
బీఫ్ స్టేక్ ముక్కలు, పొటాటో వెడ్జెస్, గ్రిల్ చేసిన క్యాబేజీ, లీక్, క్రీమీ సాస్ మరియు హార్స్రాడిష్
1095 kcal
బంగాళాదుంప వెడ్జ్, కాల్చిన క్యాబేజీ, గ్రిల్ చేసిన లీక్, కాటేజ్ చీజ్, ఐయోలీ, క్రీమీ పెప్పర్ సాస్తో స్లైస్ చేసిన రోస్ట్ బీఫ్
635 kcal
బంగాళాదుంప మరియు కూరగాయల సూప్
305 kcal