పచ్చి చేపలో 100గ్రాకు 120 కేలరీలు ఉంటాయి. ఇది కోలిన్, ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకర కొవ్వులు అందించి సుషి, సషిమికి మంచి ఎంపికగా నిలుస్తుంది.
పచ్చి చేప అనేది తాజాగా ఉండే, వండని చేపలకు విస్తృత వర్గం. దీనికి స్వల్పం నుంచి ఉప్పటి రుచి వరకు ఉండవచ్చు, అలాగే మృదువైన, సున్నితమైన గుణం ఉంటుంది. దీనిని సాధారణంగా సుషి, సషిమి, సెవిచే, పోకే వంటి వంటకాల్లో, అలాగే త్వరగా వండే తయారీల్లో ఉపయోగిస్తారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 65.0mg | 12% | |
| విటమిన్ A | 40.0mcg | 4% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.1mg | 4% | |
| విటమిన్ B12 | 2.0mcg | 83% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.1mg | 6% | |
| నియాసిన్ (B3) | 3.5mg | 22% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.8mg | 16% | |
| విటమిన్ B6 | 0.3mg | 18% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| విటమిన్ D | 2.0mcg | 10% | |
| విటమిన్ E | 0.5mg | 3% | |
| విటమిన్ K | 0.1mcg | 0% |
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 20.0mg | 2% | |
| రాగి | 50.0mcg | 6% | |
| ఇనుము | 0.4mg | 2% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 25.0mg | 6% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 200.0mg | 29% | |
| పొటాషియం | 350.0mg | 7% | |
| సెలీనియం | 36.0mcg | 65% | |
| సోడియం | 60.0mg | 3% | |
| జింక్ | 0.5mg | 5% |